Dansk organisation för hotell- och restaurangbranschen hedrar unga talanger

Köpenhamn. Unga danska talanger inom hotell- och restaurangbranschen hedrades vid Horestas årliga konferens. Torsdagens evenemang gästades även av Morten Dahlin (V), minister för städer och landsbygd, minister för kyrkliga frågor och minister för nordiskt samarbete, som vill införa hårdare sanktioner mot olaglig korttidsuthyrning. ”Bostäder är till för att bo i. Inte för att driva falska hotell”, sade han.

Text: Christina Solhøj Hansen/News Øresund

Sex ungdomar från hotell- och restaurangbranschen tilldelades ett talangpris för sin professionalism under torsdagens evenemang, som anordnades av Horesta, den danska bransch- och arbetsgivarorganisationen för hotell- och restaurangbranschen. Det handlade om ungdomar som hade utmärkt sig i en annan stor talangtävling, EuroSkills 2025, eller som hade varit med och startat restauranger.

– Ungdomar är branschens framtid. De inspirerar, och det är dem branschen vill utbilda och behålla, sade Pia Svane, Horestas chef för kompetens, hållbarhet och certifiering, i sitt tal.

Varje år bjuder organisationen in branschfolk från hela landet till sitt jubileumsevenemang, som i år lockade fler besökare än förra året, med nästan 900 deltagare jämfört med cirka 700 förra året.

Mer kontroll och hårdare sanktioner mot korttidsuthyrning av bostäder

I sitt tal på Horestas årliga konferens gjorde Morten Dahlin klart att han är positiv till att människor hyr ut sina bostäder när de åker på semester, men att det samtidigt bör finnas mer kontroll över uthyrningen av bostäder som är tillgängliga året runt.

– Vi bör inte acceptera att människor startar olagliga hotell eller hyr ut bostäder under fler dagar än de har tillstånd till. Bostäder är till för att bo i, inte för att driva falska hotell.

Regeringen vill sätta stopp för olaglig uthyrning av bostäder med bättre verktyg för tillsyn och hårdare sanktioner. Detta kommer snart att presenteras i en plan, sade ministern.

Ministern lyfte också fram dansk gastronomi som viktig för tillväxtmotorn i den danska turistnäringen, och därför är en ekonomisk ”vitamininjektion” på väg, sade han.

– En av tre besökare i Danmark säger att mat och gastronomi är de främsta skälen till deras besök. Det är fantastiskt, men regeringen vill investera ännu mer i dansk gastronomi och turism.

Turismen är en tillväxtmotor för det danska näringslivet, enligt Morten Dahlin (V), minister för städer och landsbygd, minister för kyrkliga frågor och minister för nordiskt samarbete. Foto: News Øresund