Connect with us

Danmark

Noma åter världens bästa restaurang

Publicerad

den

Restaurant_Noma-2

Noma i Köpenhamn återerövrade platsen som världens bästa restaurang när Restaurant Magazine på måndagen korade världens 50 bästa restauranger 2014. Foto: Visit Denmark – Ditte Isager

När tidskriften Restaurant Magazine korade världens 50 bästa restauranger fanns Noma i Köpenhamn åter på förstaplatsen. Danska Geranium placerar sig på plats 42 medan Sverige har två restauranger med på krogbranschens topplista.

”Det är fullständigt vanvettigt. Hur många av er hade förväntat det här, sade Nomas chefskock René Redzepis från scenen i London rapporterar danska tidningen Børsen.
Noma grundades 2003 av Claus Meyer och René Redzepi och fick 2005 sin första stjärna av Guide Michelin och sin andra stjärna år 2007. År 2012 vann Noma utmärkelsen som världens bästa restaurang för tredje gången och kan med måndagens utmärkelse ståta med fyra förstaplaceringar.
Fjorårets etta, Spanska El Celler De Can Roca, fick en andraplacering på 2014 års upplaga av den prestigefyllda listan.

Danska restaurangen Geranium placerade sig på plats 42. Sverige har två restauranger med på topplistan. Fäviken i Järpen placerar sig på plats 19 medan Restaurant Frantzén i Stockholm hamnar på plats 23.
Restaurant Magazines listning bygger på en bedömning av 900 jurymedlemmar – journalister, kockar, restauratörer, gourmeter med flera. (News Øresund)

 

Fyra danska och svenska restauranger på topp-50-listan
1. Noma, Köpenhamn, Danmark
19. Fäviken, Järpen, Sverige
23. Restaurant Frantzén, Stockholm, Sverige
42. Geranium, Köpenhamn, Danmark

Källa: Restaurant Magazine 2014

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

E-postadress


Aktuella nyheter

Infrastruktur20 januari, 2021

Dansk-svenskt förslag: Bygg ut Öresundsbrons landanslutningar för 9,6 miljarder SEK

Landanslutningarna kring Öresundsbron bör byggas ut på båda sidor förbindelsen för att öka kapaciteten och kunna ta emot större trafikflöden...

Infrastruktur21 januari, 2021

Visioner för infrastruktur och praktiska lösningar diskuterades på mobilitetskonferens

Greater Copenhagen hade i veckan en digital tvådagarskonferens om framtidens gröna mobilitet i regionen. Det diskuterades bland annat praktiska lösningar...

Arbetsmarknad21 januari, 2021

Breddat informationsutbud bland utvecklingsförslagen för Øresunddirekt

Att öka synligheten och bredda informationsutbudet är två möjligheter för utveckling av informationstjänsten Øresunddirekt. En osäker finansieringsmodell och Arbetsförmedlingens reformering...

Life Science21 januari, 2021

Forskare från Portugal skapar lovande biotech-företag med dansk-svenskt stöd i Lund

Biotek-företaget Asgard Therapeutics AB i Lund startades 2018 som en spinout från Lunds universitet. Företaget utvecklades med stöd från bland...

Näringsliv21 januari, 2021

Star Wars som dataspel utvecklas av Massive Entertainment i Malmö

Spelutvecklingsföretaget Massive Entertainment i Malmö har fått i uppdrag att göra dataspel av legendariska Star Wars-filmerna. Det innebär att företaget...

Samhälle21 januari, 2021

Huawei och ZTE fick inte vara med vid Sveriges 5G-auktion

De kinesiska företagen Huawei och ZTE var utestängda från att delta när Sverige genomförde den stora 5G-auktionen den 19 januari...

Samhälle21 januari, 2021

Tågfärjorna mellan Trelleborg och Rostock vinnare på tillfälligt stopp för godståg över Stora Bältbron

Järnvägsfrakten med Stena Lines tågfärjor mellan Trelleborg och Rostock fick ett lyft sedan Danmark stoppat trafiken med intermodala godståg över...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.