Connect with us

Danmark

Noma åter världens bästa restaurang

Publicerad

den

Restaurant_Noma-2

Noma i Köpenhamn återerövrade platsen som världens bästa restaurang när Restaurant Magazine på måndagen korade världens 50 bästa restauranger 2014. Foto: Visit Denmark – Ditte Isager

När tidskriften Restaurant Magazine korade världens 50 bästa restauranger fanns Noma i Köpenhamn åter på förstaplatsen. Danska Geranium placerar sig på plats 42 medan Sverige har två restauranger med på krogbranschens topplista.

”Det är fullständigt vanvettigt. Hur många av er hade förväntat det här, sade Nomas chefskock René Redzepis från scenen i London rapporterar danska tidningen Børsen.
Noma grundades 2003 av Claus Meyer och René Redzepi och fick 2005 sin första stjärna av Guide Michelin och sin andra stjärna år 2007. År 2012 vann Noma utmärkelsen som världens bästa restaurang för tredje gången och kan med måndagens utmärkelse ståta med fyra förstaplaceringar.
Fjorårets etta, Spanska El Celler De Can Roca, fick en andraplacering på 2014 års upplaga av den prestigefyllda listan.

Danska restaurangen Geranium placerade sig på plats 42. Sverige har två restauranger med på topplistan. Fäviken i Järpen placerar sig på plats 19 medan Restaurant Frantzén i Stockholm hamnar på plats 23.
Restaurant Magazines listning bygger på en bedömning av 900 jurymedlemmar – journalister, kockar, restauratörer, gourmeter med flera. (News Øresund)

 

Fyra danska och svenska restauranger på topp-50-listan
1. Noma, Köpenhamn, Danmark
19. Fäviken, Järpen, Sverige
23. Restaurant Frantzén, Stockholm, Sverige
42. Geranium, Köpenhamn, Danmark

Källa: Restaurant Magazine 2014

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

E-postadress

Aktuella nyheter

Danmark12 juni, 2024

Köpenhamn skapar ett världsledande innovationsdistrikt med fokus mot life science och kvantteknologi

Danmarks regering, Köpenhamns kommun och Köpenhamns universitet meddelade på måndagen att de gått samman om att bilda ett nytt världsledande...

Danmark12 juni, 2024

Novo Nordisk Fonden sponsor till kommande Innovation District Copenhagen

Arbetet med att ta fram en helhetsplan för Köpenhamns nya Innovation District Copenhagen kommer att sponsras med ett ”lille millionbeløb”...

Arbetsmarknad10 juni, 2024

Nya skatteavtalet på plats – skrevs under av ministrar

Glädjande, viktigt och äntligen! Så beskrev Sveriges finansminister Elisabeth Svantesson (M) och Danmarks skatteminister Jeppe Bruus (S) det nya, omförhandlade...

Infrastruktur12 juni, 2024

Klart hur en Öresundsmetro skulle ansluta till Malmö

En station på befintlig mark i den norra delen av Västra hamnen, Galeonen+, och via en borrad tunnel nås nästa...

Infrastruktur12 juni, 2024

Ny utredning: en avgreningskammare för att ansluta en Öresundsmetro till linje M5 i Köpenhamn skulle kosta 400 miljoner danska kronor att bygga

Att bygga en avgreningskammare på den kommande tunnelbanelinjen M5 i Köpenhamn för att ha möjlighet att kunna ansluta en eventuell...

Politik10 juni, 2024

Danmark tar plats i FN:s säkerhetsråd för femte gången

I förra veckan valdes Danmark in i FN:s säkerhetsråd för de kommande två åren. I ett pressmeddelande skriver Udenrigsministeriet att...

Samhälle7 juni, 2024

Danmark skriver ner befolkningsprognosen – väntas nå 6 miljoner invånare 2028

Det väntas födas färre barn i Danmark än tidigare förväntat, samtidigt som andelen äldre väntas öka. Det konstaterar Danmarks Statistik...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.