Connect with us

Danmark

Noma åter världens bästa restaurang

Publicerad

den

Restaurant_Noma-2

Noma i Köpenhamn återerövrade platsen som världens bästa restaurang när Restaurant Magazine på måndagen korade världens 50 bästa restauranger 2014. Foto: Visit Denmark – Ditte Isager

När tidskriften Restaurant Magazine korade världens 50 bästa restauranger fanns Noma i Köpenhamn åter på förstaplatsen. Danska Geranium placerar sig på plats 42 medan Sverige har två restauranger med på krogbranschens topplista.

”Det är fullständigt vanvettigt. Hur många av er hade förväntat det här, sade Nomas chefskock René Redzepis från scenen i London rapporterar danska tidningen Børsen.
Noma grundades 2003 av Claus Meyer och René Redzepi och fick 2005 sin första stjärna av Guide Michelin och sin andra stjärna år 2007. År 2012 vann Noma utmärkelsen som världens bästa restaurang för tredje gången och kan med måndagens utmärkelse ståta med fyra förstaplaceringar.
Fjorårets etta, Spanska El Celler De Can Roca, fick en andraplacering på 2014 års upplaga av den prestigefyllda listan.

Danska restaurangen Geranium placerade sig på plats 42. Sverige har två restauranger med på topplistan. Fäviken i Järpen placerar sig på plats 19 medan Restaurant Frantzén i Stockholm hamnar på plats 23.
Restaurant Magazines listning bygger på en bedömning av 900 jurymedlemmar – journalister, kockar, restauratörer, gourmeter med flera. (News Øresund)

 

Fyra danska och svenska restauranger på topp-50-listan
1. Noma, Köpenhamn, Danmark
19. Fäviken, Järpen, Sverige
23. Restaurant Frantzén, Stockholm, Sverige
42. Geranium, Köpenhamn, Danmark

Källa: Restaurant Magazine 2014

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

Aktuella nyheter

Samhälle30 juni, 2021

Försiktig optimism om resandet och turismen över Öresund under sommaren – men långt kvar till nivåerna från 2019

Fortsatt stor osäkerhet men samtidigt en försiktig optimism präglar aktörerna inom trafik och turism i Öresundsregionen. Den senaste tiden har...

Samhälle30 juni, 2021

Svenska och danska coronarestriktioner fasas ut den 1 juli

Från den 1 juli får 50 personer, istället för åtta, samlas inomhus för privata tillställningar i Sverige. Begränsningarna när det...

Okategoriserade2 juli, 2021

News Øresund önskar en glad sommar

News Øresund tar sommaruppehåll och är tillbaka igen i början av augusti med bevakningen av vår dansk-svenska region. Redaktionen önskar...

Samhälle29 juni, 2021

Enklare att resa över Öresund i sommar

Svenskar som vill resa till Danmark i sommar har goda möjligheter till det. Alla som är färdigvaccinerade, och två veckor...

Life Science24 juni, 2021

Danska företag och Dansk Erhverv i kontakt med Mette Frederiksen om dansk-svenskt skatteavtal

Läkemedelsbolaget Ferring Pharmaceuticals i Köpenhamn har tillsammans med andra företag och Dansk Erhverv varit i dialog med den danska regeringen...

Infrastruktur28 juni, 2021

Danska infrastrukturplanen till år 2035 är beslutad

I början av april presenterade den danska regeringen sitt förslag till ny infrastrukturplan. Nu har regeringen och flera andra folketingspartier...

Innovation20 juni, 2021

Axis medgrundare Martin Gren: “”Om jag skulle starta ett företag idag skulle det vara i Malmö”

Nätverksvideoföretaget Axis Communications, som sedan 2015 ägs av japanska Canon, har inga planer på att lämna Lund. Tvärtom storsatsar Axis...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.