Connect with us

Danmark

Noma åter världens bästa restaurang

Publicerad

den

Restaurant_Noma-2

Noma i Köpenhamn återerövrade platsen som världens bästa restaurang när Restaurant Magazine på måndagen korade världens 50 bästa restauranger 2014. Foto: Visit Denmark – Ditte Isager

När tidskriften Restaurant Magazine korade världens 50 bästa restauranger fanns Noma i Köpenhamn åter på förstaplatsen. Danska Geranium placerar sig på plats 42 medan Sverige har två restauranger med på krogbranschens topplista.

”Det är fullständigt vanvettigt. Hur många av er hade förväntat det här, sade Nomas chefskock René Redzepis från scenen i London rapporterar danska tidningen Børsen.
Noma grundades 2003 av Claus Meyer och René Redzepi och fick 2005 sin första stjärna av Guide Michelin och sin andra stjärna år 2007. År 2012 vann Noma utmärkelsen som världens bästa restaurang för tredje gången och kan med måndagens utmärkelse ståta med fyra förstaplaceringar.
Fjorårets etta, Spanska El Celler De Can Roca, fick en andraplacering på 2014 års upplaga av den prestigefyllda listan.

Danska restaurangen Geranium placerade sig på plats 42. Sverige har två restauranger med på topplistan. Fäviken i Järpen placerar sig på plats 19 medan Restaurant Frantzén i Stockholm hamnar på plats 23.
Restaurant Magazines listning bygger på en bedömning av 900 jurymedlemmar – journalister, kockar, restauratörer, gourmeter med flera. (News Øresund)

 

Fyra danska och svenska restauranger på topp-50-listan
1. Noma, Köpenhamn, Danmark
19. Fäviken, Järpen, Sverige
23. Restaurant Frantzén, Stockholm, Sverige
42. Geranium, Köpenhamn, Danmark

Källa: Restaurant Magazine 2014

Continue Reading

Få vårt nyhetsbrev


Aktuella nyheter

Näringsliv23 augusti, 2019

Svenska ESS Group ska driva Marienlyst i Helsingör – bolagets första hotell i Danmark

Strandhotellet Marienlyst i Helsingör får svenska ägare. Det stod klart i veckan när ESS Group förvärvade driften och Midstar Hotels...

Danmark23 augusti, 2019

Olika regler och affärsmodeller gör det svårt att harmonisera biljettsystemen över sundet

Bättre överföring av trafikinformation mellan Skånetrafiken och DSB är troligen att vänta, men att fullt ut skapa ett sammanhängande biljettsystem...

Danmark23 augusti, 2019

Två länder med starkt intresse av att behålla goda relationer

Både Danmark och USA kommer att vilja behålla sina goda relationer, trots att Donald Trump ställt in sitt statsbesök efter...

Danmark23 augusti, 2019

Norden vill bli världens första koldioxidneutrala region

De nordiska ländernas statsministrar enades i veckan om att tala med gemensam röst vid den globala klimatkonferensen i New York...

Samhälle22 augusti, 2019

Sveriges befolkning ökar trots minskad invandring

Sverige har fått 51 000 fler invånare under det första halvåret 2019. Detta trots att invandringen till Sverige är på den...

Danmark22 augusti, 2019

Nya farleder och stora naturresurser drar stormakterna till Grönland

Danmark och Grönland har hamnat i världens blickfång. Då Donald Trumps försök att köpa Grönland avvisades av den danska regeringen...

Arbetsmarknad22 augusti, 2019

Den svenska arbetsmarknaden mattas av

Arbetslösheten har stigit med 0,9 procentenheter mellan juli 2018 och samma månad 2019. Det visar SCB:s Arbetskraftsundersökning. Andelen arbetslösa är...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.