Danska politiker i köpenhamnskt köttbråk

Med ett facebookinlägg gav sig Danmarks statsminister Mette Frederiksen (S) in i bråket om Köpenhamn kommuns måltidsstrategi. Hon menar att de äldre ska serveras mer kött om de önskar. Liknande kritik har tidigare kommit från blå partier, som stadens Sundheds- og omsorgsborgmester Jens Kristian Lütken (Venstre) och Signe Bøgevald Nielsen (Liberal Alliance). Debatten har havererat totalt, menar överborgmästare Sisse Marie Welling (SF), som påpekar att äldre kan välja kött varje dag om de vill.  

Enligt en analys av Köpenhamn kommuns ”Mad- og måltidsstrategi” konstateras att de flesta som tar del av den kommunala måltidsservicen, som de på äldreboende, är nöjda med utbudet. En minoritet vill dock enligt analysen att det ska serveras mer kött och fisk, men också mer grönsaker. Framför allt vill de ha större inflytande på maten som serveras.

Det är klimathänsyn som ligger i vägen, menar Casper Øhlers från Konservative som sitter i kommunens sundheds- og omsorgsudvalg:

– Det har blivit för mycket linsfest på äldreboendena. De bör servera den mat som de äldre vill äta, och det är övervägande dansk mat. Men det kan de inte få, och det är orimligt. Klimathänsyn ska inte sättas före rätten att kunna välja biff på äldreboenden, säger han till Berlingske.

Men klimathänsynen står inte i vägen för att servera kött i Köpenhamn, och debatten har havererat totalt, enligt stadens överborgmästare Sisse Marie Welling (SF).

– Faktum är att det kan och redan nu serveras massor av kött på de köpenhamnska äldreboendena, säger hon till Danmarks Radio.

De blå partierna på rådhuset vill nu att de äldre ska undantas från klimatkraven i den nya måltidsstrategin som just nu förhandlas i Köpenhamn och som ska löpa från 2027 till 2032.
(News Øresund)