Dansk stjärnkock säljer matimperium till riskkapitalister

Claus Meyer kammar hem motsvarande 340 miljoner kronor när han säljer sitt matimperium, enligt danska medier. Pressbild.

TV-kocken och matentreprenören Claus Meyer säljer sitt imperium av restauranger, caféer och delikatessbutiker till riskkapitalbolaget IK Investment Partners. Riskkapitalbolaget köper även Løgimose, som är känt för sina mejeriprodukter och lyxiga restauranger. De båda verksamheterna ska nu slås samman.

Det exakta priset är hemligt, men enligt danska medier får Claus Meyer motsvarande 340 miljoner svenska kronor i affären, som blev klar i slutet av förra veckan.

Den totala prislappen för de båda bolagen ligger på ett ”stort tresiffrigt miljonbelopp” som, enligt danska mediers spekulationer, kan uppgå till motsvarande 900 miljoner svenska kronor.

Såväl Claus Meyer som Jacob Grønlykke, från Løgimose, kommer att sitta med i det nya bolagets styrelse och behålla en del av ägandet.

Claus Meyer blev känd på 80-talet via TV-programmet Meyers Køkken, och han blev senare delägare i Noma, som korats till världens bästa restaurang av Guide Michelin. Meyer är också ägare, eller delägare, i en rad andra gastronomiska verksamheter, bland annat Meyers Madhus i Köpenhamn. Hans holdingbolag omsatte förra året över 600 miljoner kronor med en vinst på 29 miljoner kronor.

Løgismose säljer huvudsakligen mejeriprodukter och delikatesser, men har även lyxrestaurangerna Kong Hans Kælder och Falsled Kro. (News Øresund)