Samhälle
Nya nordiska näringsrekommendationer: mer växtbaserad kost och fisk, mindre kött

De nordiska näringsrekommendationerna 2023 har presenterats och för första gången utgår man även från miljöaspekten i kostråden. Enligt rekommendationerna bör vi äta mer växtbaserad kost, mer fisk och mindre rött kött. Rekommendationerna tas fram av Nordiska Ministerrådet i ett samarbete mellan flera hundra nordiska och internationella forskare.
En slutsats i rapporten är att hälsosam kost också oftast är den mest hållbara. Rekommendationerna är bland annat att äta en huvudsakligen växtbaserad kost av grönsaker, frukt, bär, fullkorn och potatis. Att vi bör äta mer fisk från förvaltade bestånd, ca 350-400 gram/vecka, och att konsumtionen av rött kött bör minskas av hälsoskäl, högst 350 gram/vecka.
Rapporten bygger på det största vetenskapliga underlaget sedan den första rapporten släpptes 1980. Den senaste upplagan släpptes 2012. De nya rekommendationerna för kosthållningen kommer att ligga till grund för de nationella kostråden i de nordiska länderna och baltländerna och därigenom styra vad som serveras i skolor, sjukhus och i andra offentliga kök, uppger Nordiska Ministerrådet.
(News Øresund)
-
Danmark6 månader sedan
Från och med 1 januari 2025 är det återigen förbjudet att flagga med utländska flaggor i Danmark – de nordiska flaggorna och Tysklands undantas
-
Danmark12 månader sedan
Danskt trepartsavtal om CO2-avgift för lantbruket klart – visar att 2030-målet för utsläppen nås
-
Näringsliv10 månader sedan
Saab vill bygga nästa generations stridsflygplan
-
Norden12 månader sedan
Möjligt att betala med mobilen över Öresund när Vipps lanseras i Sverige i höst
-
Näringsliv10 månader sedan
Brittiskt företag bygger lyxoutlet i skånska Löddeköpinge – konkurrerar med danska Ringsted Outlet
-
Danmark9 månader sedan
Utan invandring eller stigande fruktsamhet kommer antalet invånare i Danmark att minska kraftigt
-
Politik8 månader sedan
Region Skånes politiker uppvaktar Danmarks regering för att få behålla samarbetet med danska regioner
-
Samhälle12 månader sedan
Danmark firar inte midsommarafton utan Sankt Hans-afton på söndag