Turism/kultur

Noma gör om konceptet – satsar på resor och innovation

Publicerad

3 år sedan

den

12 januari, 2023

Nomas restaurang i Köpenhamn kommer att vara öppen året ut, men stänger sedan för gäster då lokalerna byggs om för att få ett större provkök och labb. Foto: Noma - Ditte Isager

Efter nästa årsskifte stänger Noma för restauranggäster i Köpenhamn, för att i stället satsa på innovation och utveckling av nya matvaror och smaker, samt inspirationsresor till övriga världen. Planen är att vara flexibla, och kunna starta pop-up-restauranger på olika platser som teamet besöker. Det kan också bli tal om att återöppna restaurangen i Köpenhamn för gäster, uppger Noma i ett pressmeddelande, men i så fall mer tillfälligt under en period eller säsong. De nuvarande lokalerna kommer att byggas om så att det blir större utrymme för provkök och labb. (News Øresund)

Läs också:

Up Next

Konstverket Nimis kan skyddas som byggnadsminne

Don't Miss

Med humorn som verktyg vill Skånetrafiken göra sig mer känd bland danska resenärer

Läs mer

Samhälle12 månader sedan

Sydsvenskan: ”Öresundsbron dyrast i världen att köra över”

Samhälle12 månader sedan

De nya Öresundstågen: ökad kapacitet, kortare restid och möjlighet till nya regionala linjer till Ystad, Älmhult och Kristianstad

Danmark9 månader sedan

Energiö Bornholm på väg mot att förverkligas – avtal mellan Danmark och Tyskland väntas bli klart innan årsskiftet

Danmark10 månader sedan

Tyska järnvägsanslutningen till kommande Fehmarn Bält-tunneln minst tre år försenad

Infrastruktur12 månader sedan

Kris för utbyggnaden av Stockholms tunnelbana – fyra miljarder saknas

Samhälle11 månader sedan

Reserekord när Öresundstågen växt från Köpenhamn-Malmöpendel till att omfatta hela södra Sverige – siktar på 250-procentig ökning till 2050

Arbetsmarknad12 månader sedan

Nytt stort projekt om ungas Öresundspendling får stöd av EU-programmet Interreg ÖKS

Okategoriserade12 månader sedan

Enhedslistens partiledare vill städa upp i det danska försvaret

News Øresund Sverige

Noma gör om konceptet – satsar på resor och innovation

Turism/kultur

Noma gör om konceptet – satsar på resor och innovation

Få vårt nyhetsbrev

Aktuella nyheter

Danskar under 22 år får fri kollektivtrafik medan Region Skåne fått klart med halva priset för månadskort över Öresund under ett halvår

Fler utgifter än intäkter och övergiven invandringspolitik – så lyder kritiken från oppositionen mot fyrklöverregeringen

Många S-rockader i nya regeringen

Ledarsvep: så beskrivs Danmarks nya regering

Mette Frederiksens tredje regering fortsätter utmana blockpolitiken och inspirerar Sverige

Danska fyrklöverregeringens 21 ministrar presenterade – majoritet kvinnor för första gången

EU uppmanar Sverige och Danmark att sluta med gränskontrollerna

Trending