Connect with us

Danmark

HH-Ferries hoppas renoverad bistro ska locka till tur

Publicerad

den

Susanne Rasmussen, ombordservicechef, Johan Larsson, kökschef och Johan Röstin, HH-Ferries vd, inviger den nya restaurangen på färjan Hamlet. Foto: News Øresund

Rederiet HH-Ferries, som driver färjetrafiken mellan Helsingborg och Helsingør under varumärket Scandlines, hoppas kunna locka fler att ta färjan över sundet. En satsning är att öppna ett nytt bistrokoncept på färjan Hamlet den 7 februari. Rederiet hoppas att den nya bistron ska locka gäster från båda sidorna om sundet.

Det är fem år sedan restaurangen på färjan Hamlet stängde. Inför nyöppningen har restaurangen fått ny meny. Lokalen har tapetserats och målats om, en del av heltäckningsmattan har ersatts med trägolv och lokalen har fått helt ny belysning. HH-Ferries hoppas att restaurangen kan komma att bli ett etablerat alternativ i kroglivet i både Helsingborg och Helsingør. Susanne Rasmussen, ombordservicechef på Hamlet, fick fria händer att ta fram det nya konceptet.
– Jag har velat skapa en miljö där folk känner sig hemma, säger hon till News Øresund.

Passagerartrafiken över sundet minskar och HH-Ferries vd, Johan Röstin, hoppas att satsningen ska få fler att välja färjan. Samtidigt säger han att restaurangen i sig självt inte kan ha en stor inverkan på det totala antalet passagerare.

– Här pratar vi om miljontals människor som reser över sundet varje år. Om du då gör en beräkning: restaurangen har öppet fyra dagar i veckan, 90 passagerare – det blir inte jättemycket. Men däremot handlar det om att sätta en atmosfär. Restaurangen kan vara en lockvara, säger Johan Röstin till News Øresund. (Mandus Örarbäck)

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

Aktuella nyheter

Infrastruktur22 oktober, 2021

Ny utredning visar möjliga stationslägen i Malmö för en Öresundsmetro

En Öresundsmetro mellan Malmö och Köpenhamn kan även resultera i ett tunnelbanesystem inne i Malmö. Tre möjliga lägen för de...

Politik22 oktober, 2021

Liberala Venstre och Nye Borgerlige valsamarbetar i 40 danska kommuner

I 40 av Danmarks kommuner har det liberala partiet Venstre ingått i ett så kallad valförbund med nationalkonservativa partiet Nye...

Arbetsmarknad22 oktober, 2021

600 svenska arbetssökande och 15 danska företag väntas till jobbmässa den 27 oktober

På onsdagen den 27 oktober arrangeras en dansk-svensk jobbmässa i Hyllie i Malmö och cirka 600 svenska arbetssökande väntas dit....

Politik22 oktober, 2021

Regeringen presenterar ny strategi som ska stärka Sveriges besöksnäring

Regeringen presenterade under måndagen en ny besöksnäringsstrategi som ska stärka samarbetet bland besöksnäringens aktörer. Sverige ska återigen bli ett attraktivt...

Infrastruktur22 oktober, 2021

Fritidstrafiken över Öresundsbron fortsätter återhämta sig

Fritidstrafiken över Öresundsbron fortsätter att återhämta sig och närma sig nivåerna från före coronapandemin. I vecka 41 var fritidstrafiken över...

Samhälle21 oktober, 2021

Förbudet mot elsparkcyklar tas bort i Köpenhamn – inför parkeringsfri zon

För ett år sedan förbjöds elsparkcyklar i Köpenhamn. Nu är de tillbaka men får inte parkeras i innerstadsområdet utan att...

Hållbarhet21 oktober, 2021

Vestas förväntas bygga världens mest kraftfulla vindkraftverk utanför New York

Via ett pressmeddelande har danska vindkraftstillverkaren Vestas meddelat att oljebolagen Equinor och BP gjort en föredragen leverans på 138 vindkraftverk...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.