Två skånska restauranger får priset Bib Gourmand

Restaurangen Vollmers i Malmö behåller sina två stjärnor och är därmed Skånes enda restaurang med Michelinstatus. Vid måndagens utdelning av Michelinstjärnor till restauranger i Norden fick restaurangerna Mutantur i Malmö och JH Matbar i Ystad priset Bib Gourmand, som tilldelas restauranger som serverar vällagad mat till rimliga priser. I Stockholm har restaurangen Aira, som kocken Tommy Myllymäki äger, fått en ny stjärna och har nu totalt två. Totalt finns 19 restauranger med Michelinstjärna i Sverige – jämfört med 32 i Danmark. Årets utdelning av Michelinstjärnor till Nordens restauranger hölls i Åbo i Finland. (News Øresund)

Michelin- och Bib Gourmand-restauranger i Skåne:

Två stjärnor: Vollmers (Malmö)

Bib Gourmand: Ruths (Malmö), Namu (Malmö), Mutantur (Malmö), JH Matbar (Ystad)

Källa: Guide Michelin