Kultur
Restaurang Koan i Köpenhamn går från noll till två Michelinstjärnor

Danmarks fine dining-restauranger har under de senaste åren överösts av Michelinstjärnor och sammanlagt har 14 restauranger i Köpenhamnsområdet minst en Michelinstjärna. Restaurangen Koan i Köpenhamn, som serverar en koreansk avsmakningsmeny, tilldelades två Michelinstjärnor vid måndagens utdelning i Åbo i Finland. Samtidigt behåller Noma och Geranium, som har utsetts till världens bästa restaurang under 2021 respektive 2022 av listan The World’s 50 Best Restaurants, sina tre stjärnor. Två Köpenhamnsrestauranger, Kokkeriet och Kiin Kiin VeVe, mister i år sin Michelinstatus, men samtidigt prisas restauranger i andra delar av Danmark. Till exempel tilldelas restaurangen Aro i Odense på Fyn och fyra jylländska restauranger vars en stjärna. (News Øresund)
Michelin-restauranger i Köpenhamnsområdet:
Tre stjärnor:
Geranium
Noma
Två stjärnor:
Kong Hans Kælder
Kadeau Copenhagen
AOC
Koan
Alchemist
Jordnær
En stjärna:
Marchal
Alouette
Jatak
Formel B
The Samuel
Søllerød Kro
Dessutom finns 12 restauranger med utmärkelsen Bib Gourmand
Källa: Guide Michelin
-
Danmark5 månader sedan
Från och med 1 januari 2025 är det återigen förbjudet att flagga med utländska flaggor i Danmark – de nordiska flaggorna och Tysklands undantas
-
Infrastruktur12 månader sedan
Nya tåg och ny operatör på gång för Skånetrafiken – som ständigt jobbar med punktligheten
-
Danmark11 månader sedan
Danskt trepartsavtal om CO2-avgift för lantbruket klart – visar att 2030-målet för utsläppen nås
-
Infrastruktur11 månader sedan
Klart hur en Öresundsmetro skulle ansluta till Malmö
-
Norden11 månader sedan
Möjligt att betala med mobilen över Öresund när Vipps lanseras i Sverige i höst
-
Näringsliv9 månader sedan
Saab vill bygga nästa generations stridsflygplan
-
Näringsliv9 månader sedan
Brittiskt företag bygger lyxoutlet i skånska Löddeköpinge – konkurrerar med danska Ringsted Outlet
-
Samhälle11 månader sedan
Danmark skriver ner befolkningsprognosen – väntas nå 6 miljoner invånare 2028