Kultur
Restaurang Koan i Köpenhamn går från noll till två Michelinstjärnor
Danmarks fine dining-restauranger har under de senaste åren överösts av Michelinstjärnor och sammanlagt har 14 restauranger i Köpenhamnsområdet minst en Michelinstjärna. Restaurangen Koan i Köpenhamn, som serverar en koreansk avsmakningsmeny, tilldelades två Michelinstjärnor vid måndagens utdelning i Åbo i Finland. Samtidigt behåller Noma och Geranium, som har utsetts till världens bästa restaurang under 2021 respektive 2022 av listan The World’s 50 Best Restaurants, sina tre stjärnor. Två Köpenhamnsrestauranger, Kokkeriet och Kiin Kiin VeVe, mister i år sin Michelinstatus, men samtidigt prisas restauranger i andra delar av Danmark. Till exempel tilldelas restaurangen Aro i Odense på Fyn och fyra jylländska restauranger vars en stjärna. (News Øresund)
Michelin-restauranger i Köpenhamnsområdet:
Tre stjärnor:
Geranium
Noma
Två stjärnor:
Kong Hans Kælder
Kadeau Copenhagen
AOC
Koan
Alchemist
Jordnær
En stjärna:
Marchal
Alouette
Jatak
Formel B
The Samuel
Søllerød Kro
Dessutom finns 12 restauranger med utmärkelsen Bib Gourmand
Källa: Guide Michelin
Samverkan mellan Trafikverket, Region Skåne och kommuner ska skynda på järnvägsutbyggnaden mellan Lund och Hässleholm
Utbyggnaden till fyra järnvägsspår mellan Lund och Hässleholm behövs för att klara den ökade trafik som väntas när dansk-tyska Fehmarn...
Sverige följer efter Danmark med hamnberedskap – nytt avtal säkrar tågfärjorna från Trelleborg till Tyskland
I måndags tecknade Trafikverket avtal med Stena Line om fortsatt trafik med tågfärjor mellan Trelleborg och Rostock fram till 2031....
Prognos: Befolkningen växer mest i huvudstadsregionen – 42 kommuner i Danmark krymper
Det är huvudstadsregionens västra delar som den danska befolkningen väntas växa mest fram till 2040. Dessutom ökar skillnaderna inom landet....
Ny analys: Billiga elbilar och självstyrande bilar utmanar framtidens kollektivtrafik i Köpenhamn
Fram till 2070 väntas antalet invånare i det danska huvudstadsområdet öka med upp till 400 000 personer och det innebär...
Vikten av fria medier i kulturkampen fyllde Pia Olsen Dyhrs (SF) partiledartal
ALLINGE. ”De vill riva ner för att bygga upp”. Danmark befinner sig i en kulturkamp och starka krafter vill bryta...
Øresundsbrons vd: Tänk ett nordeuropeiskt transportstråk – inte lokala satsningar
Chansen att få nationella politiker att satsa på transportstråket norrut från Fehmarn Bält, genom Danmark och upp i Sverige, är...
Djurvälfärd och rent dricksvatten i fokus för De Konservative
ALLINGE. Danskarna har fått mer välstånd, gjort teknologiska framsteg och landet har tagit fart, men längs vägen har de förlorat...
-
Samhälle12 månader sedanDe nya Öresundstågen: ökad kapacitet, kortare restid och möjlighet till nya regionala linjer till Ystad, Älmhult och Kristianstad
-
Danmark10 månader sedanEnergiö Bornholm på väg mot att förverkligas – avtal mellan Danmark och Tyskland väntas bli klart innan årsskiftet
-
Danmark10 månader sedanTyska järnvägsanslutningen till kommande Fehmarn Bält-tunneln minst tre år försenad
-
Samhälle12 månader sedanReserekord när Öresundstågen växt från Köpenhamn-Malmöpendel till att omfatta hela södra Sverige – siktar på 250-procentig ökning till 2050
-
Danmark8 månader sedan”Inte längre realistiskt” att Fehmarn Bält-tunneln kan öppna 2029
-
Danska valet 20264 månader sedanDanmark går till val den 24 mars
-
Samhälle12 månader sedanJacob Wallenberg om Öresundsregionen: ”Europas mest spännande region”
-
Samhälle9 månader sedanRegion Skåne ger klartecken för upphandling av nya Öresundståg – nu behöver övriga fem regioner fatta motsvarande beslut