Connect with us

Danmark

Nya Michelinstjärnor till Köpenhamn och Skåne

Publicerad

den

Malmörestaurangen Sav fick sin första Michelinstjärna under måndagskvällen. Foto: Sav – Erik Pütsep

Under måndagskvällen delade Michelinguiden ut nya stjärnor till skandinaviska restauranger. Bland de restauranger som får sin första stjärna finns Jordnær i Köpenhamnsförorten Gentofte och Sav i Malmö. Två restauranger fick sin andra stjärna – Kadeau i Köpenhamn och Daniel Berlin i Tranås.

Efter måndagskvällen finns det ytterligare en tvåstjärnig restaurang i Danmark. Nicolai Nørregaard, mannen bakom Kadeau, säger att ambitionen hela tiden har varit att nå dit.

– Om jag har en Michelinstjärna vill jag ha gärna två. Så jag kan inte tänka mig att jag inte kommer vilja gå efter tre när jag vaknar i morgon, sade han till Berlingske.

Bland de nya enstjärniga restaurangerna finns Jordnær i Köpenhamn och Sav i Malmö. Sav-kocken, Alexander Fohlin, säger till Sydsvenskan att de inte har haft siktet inställt på att få en stjärna men beskriver det som bland det största en kock kan uppnå.

Sammanlagt finns det nu sex stjärnor fördelade på fem restauranger i Skåne, två restauranger med varsin stjärna på Själland, en på Bornholm och 15 restauranger med sammanlagt 19 stjärnor i Köpenhamn. Under måndagskvällen fick också Sverige sin första trestjärniga restaurang – Frantzén i Stockholm. (News Øresund)

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

E-postadress


Aktuella nyheter

Samhälle23 oktober, 2020

Danmark inför nya krisregler – skärper församlingsförbudet till tio personer och ökar gränskontrollerna

Gränsen för församlingsförbudet i Danmark sänks från 50 till 10 personer, kravet på munskydd utökas till att gälla i alla...

Samhälle23 oktober, 2020

Trenden som oroar Mette Frederiksen

859 nya smittade av covid-19 bekräftades i  Danmark under det senaste dygnet fram till fredagen den 23 oktober.  Antalet ökar...

Samhälle20 oktober, 2020

Smittspridningen i Skåne har ökat kraftigt – Danmark stänger delvis gränsen igen på lördag

Danmark förklarar återigen Skåne i karantän med anledning av den ökade spridningen av covid-19. De senaste två veckorna har Skåne...

Samhälle23 oktober, 2020

Sittande publik på 300 personer tillåts i Sverige – Region Skåne begränsar fortsatt till 50 personer på Malmö opera och Skånes dansteater

Svenska regeringen inför ett undantag till församlingsförbudet på fler än 50 personer. Det blir tillåtet med 300 personer i publiken...

Samhälle22 oktober, 2020

Rekommendationerna för äldre tas bort i Sverige

I Sverige tar Folkhälsomyndigheten bort rekommendationerna som riktats till äldre personer över 70 år. De äldre har sedan starten av...

Life Science22 oktober, 2020

Ny analys: Öresundsregionen är ett europeiskt centrum för mikrobiomforskning

En vetenskaplig styrka i Öresundsregionen är forskningen i mikrobiom, enligt en ny analys. Nya insikter på forskningsområdet kommer att underlätta...

Näringsliv22 oktober, 2020

Huawei och ZTE får inte bidra till det svenska 5G-nätet

Varken Huawei eller ZTE – båda kinesiska it-företag – får leverera teknik till det svenska 5G-nätet. Det meddelade svenska Post-...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.