Connect with us

Danmark

Nya Michelinstjärnor till Köpenhamn och Skåne

Publicerad

den

Malmörestaurangen Sav fick sin första Michelinstjärna under måndagskvällen. Foto: Sav – Erik Pütsep

Under måndagskvällen delade Michelinguiden ut nya stjärnor till skandinaviska restauranger. Bland de restauranger som får sin första stjärna finns Jordnær i Köpenhamnsförorten Gentofte och Sav i Malmö. Två restauranger fick sin andra stjärna – Kadeau i Köpenhamn och Daniel Berlin i Tranås.

Efter måndagskvällen finns det ytterligare en tvåstjärnig restaurang i Danmark. Nicolai Nørregaard, mannen bakom Kadeau, säger att ambitionen hela tiden har varit att nå dit.

– Om jag har en Michelinstjärna vill jag ha gärna två. Så jag kan inte tänka mig att jag inte kommer vilja gå efter tre när jag vaknar i morgon, sade han till Berlingske.

Bland de nya enstjärniga restaurangerna finns Jordnær i Köpenhamn och Sav i Malmö. Sav-kocken, Alexander Fohlin, säger till Sydsvenskan att de inte har haft siktet inställt på att få en stjärna men beskriver det som bland det största en kock kan uppnå.

Sammanlagt finns det nu sex stjärnor fördelade på fem restauranger i Skåne, två restauranger med varsin stjärna på Själland, en på Bornholm och 15 restauranger med sammanlagt 19 stjärnor i Köpenhamn. Under måndagskvällen fick också Sverige sin första trestjärniga restaurang – Frantzén i Stockholm. (News Øresund)

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

Aktuella nyheter

Arbetsmarknad15 oktober, 2021

Rekordstor arbetskraftsbrist i Danmark och historiskt låg arbetslöshet

Efter återöppningen av samhället i Danmark har det funnits ett stort behov av arbetskraft och flera branshcer upplever brist. Danmarks...

Arbetsmarknad14 oktober, 2021

Arbetslösheten i Sverige sjunker – arbetskraftsbristen allt tydligare

I slutet av september hade den svenska arbetslösheten sjunkit till 7,5 procent från 9,0 procent samma månad ifjol. I Skåne...

Arbetsmarknad15 oktober, 2021

Malmös kommunalråd: Återstarten efter pandemin ger kraft till mer Öresundssamarbete

Gränshinder måste lösas och många parter sluta upp för att skapa större möjligheter att arbeta över Öresund. Det var Sedat...

Arbetsmarknad14 oktober, 2021

Köpenhamns arbetsmarknadsborgmästare ber danska transportministern om fler Öresundståg

Cecilia Lonning-Skovgaard (V), borgmästare för arbetsmarknad i Köpenhamn, har skickat ett brev till danska transportministern Benny Engelbrecht (S) där hon...

Infrastruktur15 oktober, 2021

Öresundstågen går åter var tionde minut över Öresund under rusningstid från december

Skånetrafiken och DSB inför återigen tiominuterstrafik över Öresundsbron i rusningstid från och med den 11 december, som en följd av...

Arbetsmarknad14 oktober, 2021

3 000 nya arbetstillfällen i Skellefteå ­– skåningar erbjuds jobb

I ett samarbete mellan Malmö stad och EU-projektet Relocate, som drivs av Region Västerbotten tillsammans med Northvolt och Skellefteå kommun,...

Danmark15 oktober, 2021

Danskt regeringsutspel: ny nationell arkitekturpolitik ska tas fram

Danmarks regering kommer inom kort att tillsätta en expertgrupp som ska ta fram en ny nationell arkitekturpolitik, som ska fungera...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.