Connect with us

Danmark

Ny app utvecklar den danska fiskenäringen

Publicerad

den

Nima Tisdall och Christine Hebert står bakom appen Blue Lobster, som vill ge Danmark ett mer miljövänligt fiske, samtidigt som både fiskare och konsumenter ska premieras. Foto: News Øresund

Ett mer klimatvänligt fiske, högre ersättning till fiskarna och billigare fisk till konsumenterna. Det är målet för startup-företaget Blue Lobster, som vill utveckla dansk fiskenäring med hjälp av ny app-teknologi. De två unga entreprenörerna Nima Tisdall och Christine Hebert, som står bakom bolaget, lyckades nyligen locka 2,5 miljoner danska kronor i nya investeringar, skriver Børsen.

När fiskare laddar upp sin fångst i appen Blue Lobster kan restauranger i Köpenhamn köpa fisken, som sedan levereras direkt av företaget utan andra mellanhänder. Det förenklar för både fiskare och konsumenter, menar Nima Tisdall, som står bakom den nya appen.
– Idag körs fiskarna till de stora centrala auktionerna på Jylland, och sedan körs de tillbaka igen tvärs genom landet, säger hon till Børsen. Idag kan fiskarna fraktas i 4–16 dagar innan de når tallriken, förklarar hon.

Blue Lobster genomförde nyligen en investeringsrunda där de fick in 2,5 miljoner danska kronor i nytt kapital. Idag är restauranger bolagets slutkunder, men i framtiden ska även privatkunder kunna ta del av fisken. De nya medlen ska användas till att utveckla teknologin så att fler processer ska kunna automatiseras.
– 90 procent av all fisk som fiskas i Danmark exporteras, och samtidig är 90 procent av den fisk vi äter i Danmark importerad. Det är helt galet sett till den lokala ekonomin. Det finns så många kustområden i Danmark där det fiskas, och sen äter vi inte fisken, säger Jacob Grønlykke, en av Blue Lobsters investorer, till Børsen. (News Øresund)

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

E-postadress


Aktuella nyheter

Arbetsmarknad26 november, 2020

Gränspendlare med jobb i Sverige riskerar tiotusentals kronor i extra skatt

Öresundspendlare som bor i Danmark riskerar att drabbas hårt av de dansk-svenska skattereglerna om de arbetar hemifrån under coronakrisen. Det...

Arbetsmarknad26 november, 2020

Öresundspendlare: ”Jag har lärt mig att man kan komma i kläm och att ingen bryr sig”

Fusk, bristande tillit till myndigheter och politiker och ett val mellan raserad privatekonomi och att utsätta sig själv och andra...

Samhälle26 november, 2020

Region Skåne drar tillbaka beslut om att danska livsmedel ska definieras som närproducerade

När regionstyrelsen i Region Skåne nyligen fastställde en definition av närproducerade livsmedel omfattades även livsmedel från hela Danmark. Nu backar...

Forskning26 november, 2020

Tvärregionalt diabetesprojekt genererar extra bidrag på 10 miljoner kronor

Aktörerna i det dansk-svenska diabetessamarbetet DiaUnion har sammanfört sina ekonomiska resurser och fått stöd från Novo Nordisk Fonden, så att...

Veckobrev27 november, 2020

Läs News Øresunds veckobrev 48

Gränspendlare med jobb i Sverige riskerar tiotusentals kronor i extra skatt Öresundspendlare som bor i Danmark riskerar att drabbas hårt...

Näringsliv26 november, 2020

Danska försäkringsbolaget Tryg i storaffär – kan innebära sammanslagning av verksamheter i Malmö

Det danska försäkringsbolaget Tryg, som äger svenska bolaget Moderna Försäkringar, väntas köpa upp konkurrenten RSA, som också äger försäkringsbolaget Trygg...

Danmark26 november, 2020

Hundratals traktorer i demonstration i Köpenhamn till stöd för minkuppfödare, grundlagen och emot Mette Frederiksen

News Øresund var på plats, lördagen den 21 november, då Langelinie i Köpenhamn var ombildat till en politisk kampplats och...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.