Connect with us

Danmark

Ny app utvecklar den danska fiskenäringen

Publicerad

den

Nima Tisdall och Christine Hebert står bakom appen Blue Lobster, som vill ge Danmark ett mer miljövänligt fiske, samtidigt som både fiskare och konsumenter ska premieras. Foto: News Øresund

Ett mer klimatvänligt fiske, högre ersättning till fiskarna och billigare fisk till konsumenterna. Det är målet för startup-företaget Blue Lobster, som vill utveckla dansk fiskenäring med hjälp av ny app-teknologi. De två unga entreprenörerna Nima Tisdall och Christine Hebert, som står bakom bolaget, lyckades nyligen locka 2,5 miljoner danska kronor i nya investeringar, skriver Børsen.

När fiskare laddar upp sin fångst i appen Blue Lobster kan restauranger i Köpenhamn köpa fisken, som sedan levereras direkt av företaget utan andra mellanhänder. Det förenklar för både fiskare och konsumenter, menar Nima Tisdall, som står bakom den nya appen.
– Idag körs fiskarna till de stora centrala auktionerna på Jylland, och sedan körs de tillbaka igen tvärs genom landet, säger hon till Børsen. Idag kan fiskarna fraktas i 4–16 dagar innan de når tallriken, förklarar hon.

Blue Lobster genomförde nyligen en investeringsrunda där de fick in 2,5 miljoner danska kronor i nytt kapital. Idag är restauranger bolagets slutkunder, men i framtiden ska även privatkunder kunna ta del av fisken. De nya medlen ska användas till att utveckla teknologin så att fler processer ska kunna automatiseras.
– 90 procent av all fisk som fiskas i Danmark exporteras, och samtidig är 90 procent av den fisk vi äter i Danmark importerad. Det är helt galet sett till den lokala ekonomin. Det finns så många kustområden i Danmark där det fiskas, och sen äter vi inte fisken, säger Jacob Grønlykke, en av Blue Lobsters investorer, till Børsen. (News Øresund)

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

Aktuella nyheter

Infrastruktur8 juni, 2021

Danskt sommarpaket med gratis färjetrafik även i år

Under sommaren kommer det att vara möjligt att resa gratis med färja mellan danska öar och hamnar samt mellan Ystad...

Infrastruktur7 juni, 2021

Snälltågets nattåg till Berlin avgår från den 27 juni – ny rutt över Stora och Lilla Bält

Snälltågets nattåg från Malmö till Berlin har stått stilla under coronapandemin, men den 27 juni återupptar bolaget trafiken igen. Denna...

Politik7 juni, 2021

Tidigare danska statsministerns nya parti kommer heta Moderaterne

Lars Løkke Rasmussen, den tidigare danska statsministern och partiledaren för det borgerliga partiet Venstre, bildar ett nytt parti. Partiet kommer...

Turism/kultur4 juni, 2021

Fortsatt ras för hotellen i Köpenhamn

Vid utgången av maj låg antalet bokade hotellrum i Köpenhamn i juni och juli närmare 90 procent under nivån från...

Politik4 juni, 2021

Folketinget antog lag om bygget av Lynetteholmen – konstgjord halvö i Köpenhamns hamninlopp

Diskussionen kring anläggandet av en ny tre kvadratkilometer stor konstgjord halvö i Köpenhamns hamninlopp, Lynetteholmen, har gått varm de senaste...

Infrastruktur4 juni, 2021

Regeringsavtal som lyfter korridoren Oslo-Hamburg som en grön hubb väntas i höst

Nästa vecka presenteras OECD:s rekommendationer för hur STRING-regionen, som täcker fem städer och åtta regioner mellan Oslo och Hamburg, ska...

Cleantech4 juni, 2021

Solcellspark i Skåne byggs ut och blir Sveriges största

Sparbanken Skånes befintliga solcellsanläggning utanför Sjöbo ska tredubblas. Under sommaren kommer 23 000 nya solpaneler att monteras och området ska då...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.