Connect with us

Näringsliv

Danmarks största slakterikoncern satsar på växtbaserade biffar

Publicerad

den

Växtbaserade livsmedel ska hjälpa slakterikoncernen Danish Crown att växa. Foto: Danish Crown

Danska medier kallar det för en kovändning när slakterikoncernen Danish Crown i år börjar producera växtbaserade livsmedel som “veggie BBQ burgere”, “veggie bøfsandwich”, “veggie schnitzel” och “veggie bolognese”. Som Danmarks största slakterikoncern följer Danish Crown konsumenternas ändrade köpbeteende och noterade förra året att var tredje dansk under det senaste året i konsumentundersökningar uppgivit att de minskat på köttkonsumtionen. Därför lanserar slakteriföretaget en serie kallad “Den Grønne Slager” med växtbaserade måltidskomponenter och färdiga rätter med målet att nå en “större tvåsiffrig” miljonomsättning redan under 2022.
– Vi har endnu ikke en fuldstændig klar strategi på plads for vores satsning på plantebaserede fødevarer, men det der ligger fast, at vi skal have mad på hylden for enhver smag. Det gælder uanset om du er til den gode danske gris, den dyre kvalitetsbøf, den hurtige færdigret, økologisk kød eller plantebaserede fødevarer. Og ligesom med vores kød har vi et stort ønske om, at de plantebaserede fødevarer kan produceres af danske råvarer, som ideelt set kommer fra vores ejere – de danske landmænd, säger Danis Crowns koncernchef Jais Valeur i en kommentar.
I Sverige äger Danish Crown slakteriföretaget KLS Ugglarps med anläggningar i skånska Ugglarp och Hörby samt i Kalmar och Dalsjöfors. (News Øresund)

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

E-postadress

Aktuella nyheter

Politik29 november, 2022

Dansk Folkepartis partiledare Morten Messerschmidt är återigen i rätten för fusk med EU-medel

Morten Messerschmidt anklagas för att år 2015 ha använt pengar som tillhörde EU-parlamentets partialliance Meld, som han då var ordförande...

Infrastruktur29 november, 2022

Youtubekanalen The B1M har gjort en dokumentärfilm om Fehmarn Bält-tunneln

Med 2 miljoner följare och 20 miljoner visningar varje månad är Youtubekanalen The B1M, enligt egen utsago, den största videokanalen...

Samhälle29 november, 2022

Nya centralbankschefer i både Danmark och Sverige vid årsskiftet

Den 31 december gör Stefan Ingves, riksbankschef i Sverige, sin sista arbetsdag efter 17 år på posten. I slutet av...

Danmark29 november, 2022

Efter flera avslöjade säkerhetsbrister – danska politiker vill inrätta en särskild it-minister

Viktiga danska it-system som NemID och hos DSB har under det senaste halvåret legat nere eller drabbats av hackerattacker. Nu...

Politik25 november, 2022

Den nya svenska regeringen vill skärpa gränskontrollerna och genomföra en ny folkräkning

De svenska gränskontrollerna ska skärpas, fler utlänningskontroller samt nya adresskontroller och en ny stor folkräkning ska genomföras. Det säger Sveriges...

Forskning25 november, 2022

Samarbete och engagemang har lett till tio år av forskningsverksamhet på Medicon Village

När AstraZeneca lade ner sin verksamhet i Lund 2011 så föddes tanken på att bilda en forskarpark inom life science...

Life Science25 november, 2022

Novo Nordisk och Novozymes omvandlar överskottsvärme från kylsystemet till fjärrvärme

Läkemedelsföretaget Novo Nordisk och bioteknikföretaget Novozymes gemensamma produktionsanläggning i Kalundborg på västra Själland kommer enligt TV2 att investera 1,4 miljarder...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.