Connect with us

Näringsliv

Danmarks största slakterikoncern satsar på växtbaserade biffar

Publicerad

den

Växtbaserade livsmedel ska hjälpa slakterikoncernen Danish Crown att växa. Foto: Danish Crown

Danska medier kallar det för en kovändning när slakterikoncernen Danish Crown i år börjar producera växtbaserade livsmedel som ”veggie BBQ burgere”, ”veggie bøfsandwich”, ”veggie schnitzel” och ”veggie bolognese”. Som Danmarks största slakterikoncern följer Danish Crown konsumenternas ändrade köpbeteende och noterade förra året att var tredje dansk under det senaste året i konsumentundersökningar uppgivit att de minskat på köttkonsumtionen. Därför lanserar slakteriföretaget en serie kallad ”Den Grønne Slager” med växtbaserade måltidskomponenter och färdiga rätter med målet att nå en ”större tvåsiffrig” miljonomsättning redan under 2022.
– Vi har endnu ikke en fuldstændig klar strategi på plads for vores satsning på plantebaserede fødevarer, men det der ligger fast, at vi skal have mad på hylden for enhver smag. Det gælder uanset om du er til den gode danske gris, den dyre kvalitetsbøf, den hurtige færdigret, økologisk kød eller plantebaserede fødevarer. Og ligesom med vores kød har vi et stort ønske om, at de plantebaserede fødevarer kan produceres af danske råvarer, som ideelt set kommer fra vores ejere – de danske landmænd, säger Danis Crowns koncernchef Jais Valeur i en kommentar.
I Sverige äger Danish Crown slakteriföretaget KLS Ugglarps med anläggningar i skånska Ugglarp och Hörby samt i Kalmar och Dalsjöfors. (News Øresund)

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

E-postadress

Aktuella nyheter

Danmark17 timmar sedan

Köpenhamn är staden med högst livskvalitet i hela världen

Den danska huvudstaden har högst livskvalitet bland världens städer. Detta enligt The Economists systerorganisation Economics Intelligence Unit (EIU), som har...

Danmark22 timmar sedan

Stjärnregn över danska restauranger

Danmark fick sex nya stjärnmärkta restauranger när Guide Michelin avslöjade sina bedömningar för 2025. För Sverige stannade det vid två...

Danmark23 timmar sedan

Samnordiskt avtal ska trefaldiga produktionen av ammunition

Fyra nordiska länder har tecknat ett långsiktigt avtal om ammunitionsleveranser med det norsk-finska försvarsbolaget Nammo. Det kan trefaldiga produktionen av...

Samhälle2 dagar sedan

Olika bild av broloppet i danska och svenska medier

Mediebevakningen av det dansk-svenska Broloppet över Öresund uppvisar stora skillnader. Svenska medier med lokaltidningen Sydsvenskan i spetsen hade en mera...

Samhälle2 dagar sedan

Politiker i Köpenhamn vill bygga hotell och kontor på Pepparholm

Öresundsförbindelsens fyra kilometer långa konstgjorda ö Pepparholm passar bra för att bygga hotell och kontor på. Det säger Jens-Kristian Lütken,...

Samhälle2 dagar sedan

Lunds universitet gör rekordstor rekrytering av internationella forskare

Med en satsning värd 85 miljoner kronor gör Lunds universitet sin största globala rekrytering någonsin när de söker efter 25...

Danmark4 dagar sedan

Försvaret närvarade vid Folkemødet till havs, i luften, på land och genom en invigning av nya Bornholms Regiment

Försvar, civilförsvar och det geopolitiska läget var ämnen för många debatter under Folkemødet. Samtidigt var det danska försvaret på plats...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.