Två svenska Michelin-restauranger stänger

Två svenska Michelin-restauranger i Stockholm kommer att stänga vid årsskiftet, rapporterar Dagens Industri. Beslutet beror på att ägarna vill satsa på nya karriärvägar. Restaurangerna fick två Michelinstjärnor vardera i matguiden för 2022. Efter att de restaurangerna stängt kommer det att finnas 19 Michelinkrogar i Sverige, varav en i Skåne. Samtidigt kommer det att finnas 28 Michelin-restauranger i Danmark – 15 av dem i Köpenhamnsområdet. (News Øresund)

Michelin-restauranger i Köpenhamnsområdet:

• Søllerød Kro
• Jordnær
• The Samuel
• Formel B
• Jatak
• Kiin Kiin
• Geranium
• Kokkeriet
• Marchal
• Kong Hans Kælder
• AOC
• Alouette
• Kadeau
• Alchemist
• Noma

Michelin-restauranger i Skåne

• Vollmers (Malmö)