Connect with us

Danmark

Succé för kött från danska grisar som föds upp utan antibiotika – säljer bättre än ekologiskt

Publicerad

den

Danska butikskedjan Bilka säljer mer kött från grisar som fötts upp utan antibiotika än från ekologiskt uppfödda grisar. Foto: News Øresund

Försäljningen av danskt fläskkött från grisar som föds upp helt utan antibiotika har blivit en succé såväl på exportmarknaden som i hemlandet. Livsmedelskedjan Bilka uppger enligt business.dk att de säljer mer fläskkött från grisar som föds upp utan antibiotika än från ekologiska grisar. 

Uppfödningen av grisar utan att använda antibiotika har blivit ett sätt för Danish Crown att möta den ökande oron över antibiotikaresistenta bakterier. Varje vecka slaktar företaget 3500 svin som fötts upp utan antibiotika hos lantbrukare på Jylland och på Bornholm. Köttet säljs främst på export till USA, Australien och EU uppger business.dk.

Även livsmedelsgrossisten Tamaco har börjat leverera kött från tre lantbrukare på Sönderjylland som föder upp grisar utan antibiotika och som slaktas hos det lilla slakteriet Sevel i Västjylland. Köttet säljs i 17 Bilkavaruhus och tre Føtex supermarknader som ingår i Dansk Supermarked. Även tyska Lidl har börjat sälja kött från grisar som föds upp utan antibiotika enligt business.dk.

Grisarna som föds upp utan antibiotika får istället så kallat fermenterat foder som har en förebyggande effekt som kan liknas vid den effekt yoghurt har för den levande tarmfloran. Endast vid sjukdomsfall behandlas grisarna med antibiotika men köttet får då inte säljas under beteckningen antibiotikafritt uppfödd.

Även kött från konventionellt uppfödda grisar uppges vara fritt från antibiotika när det ligger i butikernas kyldiskar eftersom de slaktas först när antibiotikan gått ur kroppen.

Prismässigt är det antibiotikafria köttet billigare än kött från ekologiska grisar och frilansgrisar visar Berlingskes prisjämförelse hos Dansk Supermarked. (News Øresund)

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

E-postadress


Aktuella nyheter

Infrastruktur13 januari, 2021

Region Skåne vill gå in som delägare och medfinansiär till en HH-förbindelse

Genom att gå in som medfinansiär och ge regionala garantier för lån, som kan komplettera de statliga, erbjuder sig Region...

Infrastruktur13 januari, 2021

Helsingborgspolitiker uppskattar att Region Skåne trycker på regeringen om HH-förbindelse

Tre frågor till Helsingborgs kommunstyrelses ordförande Peter Danielsson (M) om Region Skånes besked om att regionen vill gå in som...

Infrastruktur13 januari, 2021

Köpenhamns flygplats tappade tre av fyra passagerare under 2020 – resandet på samma nivå som 1970

För Köpenhamns flygplats i Kastrup har coronapandemin inneburit att antalet passagerare minskat till 7,2 miljoner under 2020. Det är en...

Samhälle12 januari, 2021

På gång i Öresundsregionen under 2021

Färdigställande av utredningar om ytterligare fasta förbindelser över Öresund, utformningen av ett nytt Interregprogram och en OECD-rapport med rekommendationer för...

Infrastruktur11 januari, 2021

HH-utredningen kommer att presenteras i slutet av januari

Den dansk-svenska statliga utredningen om en fast förbindelse mellan Helsingborg och Helsingör ska publiceras i slutet av januari. Det meddelar...

Näringsliv12 januari, 2021

Svenska First Camp förvärvar campingområde i Danmark

Svenska campingkedjan First Camp har köpt campingområdet Frigård camping på södra Jylland, strax norr om gränsen till Tyskland, med över...

Samhälle9 januari, 2021

Danmark skärper regler för in- och utresor – gränspendlare måste göra covid-19 test varje vecka

UPPDATERAD 20210109. Danmark skärper kraven för inresa i landet från och med den 9 januari kl 17 fram till och...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.