Connect with us

Danmark

Succé för kött från danska grisar som föds upp utan antibiotika – säljer bättre än ekologiskt

Publicerad

den

Danska butikskedjan Bilka säljer mer kött från grisar som fötts upp utan antibiotika än från ekologiskt uppfödda grisar. Foto: News Øresund

Försäljningen av danskt fläskkött från grisar som föds upp helt utan antibiotika har blivit en succé såväl på exportmarknaden som i hemlandet. Livsmedelskedjan Bilka uppger enligt business.dk att de säljer mer fläskkött från grisar som föds upp utan antibiotika än från ekologiska grisar. 

Uppfödningen av grisar utan att använda antibiotika har blivit ett sätt för Danish Crown att möta den ökande oron över antibiotikaresistenta bakterier. Varje vecka slaktar företaget 3500 svin som fötts upp utan antibiotika hos lantbrukare på Jylland och på Bornholm. Köttet säljs främst på export till USA, Australien och EU uppger business.dk.

Även livsmedelsgrossisten Tamaco har börjat leverera kött från tre lantbrukare på Sönderjylland som föder upp grisar utan antibiotika och som slaktas hos det lilla slakteriet Sevel i Västjylland. Köttet säljs i 17 Bilkavaruhus och tre Føtex supermarknader som ingår i Dansk Supermarked. Även tyska Lidl har börjat sälja kött från grisar som föds upp utan antibiotika enligt business.dk.

Grisarna som föds upp utan antibiotika får istället så kallat fermenterat foder som har en förebyggande effekt som kan liknas vid den effekt yoghurt har för den levande tarmfloran. Endast vid sjukdomsfall behandlas grisarna med antibiotika men köttet får då inte säljas under beteckningen antibiotikafritt uppfödd.

Även kött från konventionellt uppfödda grisar uppges vara fritt från antibiotika när det ligger i butikernas kyldiskar eftersom de slaktas först när antibiotikan gått ur kroppen.

Prismässigt är det antibiotikafria köttet billigare än kött från ekologiska grisar och frilansgrisar visar Berlingskes prisjämförelse hos Dansk Supermarked. (News Øresund)

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev


Aktuella nyheter

Forskning29 januari, 2020

Från bromotståndare till Öresundsentusiast

Som ung miljöaktivist lämnade Sara Dybris McQuaid döda fiskar på trappan till fiskeriministeriet för att protestera mot bygget av Öresundsbron....

Danmark28 januari, 2020

Vestas och DSV skriver samarbetsavtal värt miljarder

Vindkraftstillverkaren Vestas och transportjätten DSV har ingått ett samarbete. Det meddelar de båda danska företagen i ett gemensamt pressmeddelande. Avtalet...

Arbetsmarknad28 januari, 2020

Nordeas chefsekonom: ”Tillväxtbotten är passerad”

Lågkonjunkturen blir mild, och tillväxtbotten kan redan vara passerad. Det var Nordeas chefsekonom Annika Winsths budskap vid kapitalmarknadsmötet Financial Meetings...

Infrastruktur23 januari, 2020

Tågvärden som blivit Öresundspendlarnas favorit

Han blev tågvärd av en slump och firar nu 14 år inom yrket. Fredrik Adolfsson är något av en kändis...

Life Science23 januari, 2020

Cancerföretag från Lund säljer rättigheter till ledande läkemedelsbolag

Företaget Diaprost har sålt rättigheterna till sin forskning inom behandling av prostatacancer. Köparen är en av världens tio största läkemedelsbolag,...

Danmark23 januari, 2020

Novozymes årsbokslut gör investerare besvikna

Enzymföretaget Novozymes gör investerarna besvikna i årsbokslutet för 2019, men företaget är optimistiskt tack vare en ny tillväxtstrategi och ett...

Samhälle23 januari, 2020

Zlatan-statyn i Malmö bortforslad efter 107 dagar

Fritidsförvaltningen i Malmö har plockat ner statyn föreställande stadens store fotbollsspelare, Zlatan Ibrahimovic, utanför Malmö stadion. Nu väntar en omfattande...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.