Connect with us

Danmark

Succé för kött från danska grisar som föds upp utan antibiotika – säljer bättre än ekologiskt

Publicerad

den

Danska butikskedjan Bilka säljer mer kött från grisar som fötts upp utan antibiotika än från ekologiskt uppfödda grisar. Foto: News Øresund

Försäljningen av danskt fläskkött från grisar som föds upp helt utan antibiotika har blivit en succé såväl på exportmarknaden som i hemlandet. Livsmedelskedjan Bilka uppger enligt business.dk att de säljer mer fläskkött från grisar som föds upp utan antibiotika än från ekologiska grisar. 

Uppfödningen av grisar utan att använda antibiotika har blivit ett sätt för Danish Crown att möta den ökande oron över antibiotikaresistenta bakterier. Varje vecka slaktar företaget 3500 svin som fötts upp utan antibiotika hos lantbrukare på Jylland och på Bornholm. Köttet säljs främst på export till USA, Australien och EU uppger business.dk.

Även livsmedelsgrossisten Tamaco har börjat leverera kött från tre lantbrukare på Sönderjylland som föder upp grisar utan antibiotika och som slaktas hos det lilla slakteriet Sevel i Västjylland. Köttet säljs i 17 Bilkavaruhus och tre Føtex supermarknader som ingår i Dansk Supermarked. Även tyska Lidl har börjat sälja kött från grisar som föds upp utan antibiotika enligt business.dk.

Grisarna som föds upp utan antibiotika får istället så kallat fermenterat foder som har en förebyggande effekt som kan liknas vid den effekt yoghurt har för den levande tarmfloran. Endast vid sjukdomsfall behandlas grisarna med antibiotika men köttet får då inte säljas under beteckningen antibiotikafritt uppfödd.

Även kött från konventionellt uppfödda grisar uppges vara fritt från antibiotika när det ligger i butikernas kyldiskar eftersom de slaktas först när antibiotikan gått ur kroppen.

Prismässigt är det antibiotikafria köttet billigare än kött från ekologiska grisar och frilansgrisar visar Berlingskes prisjämförelse hos Dansk Supermarked. (News Øresund)

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

E-postadress

Aktuella nyheter

Näringsliv15 augusti, 2022

Svenska Byggmax går in i Danmark – branschen väntar priskrig

Ett danskt priskrig på byggvaror är på väg skriver danska Børsen som rapporterar att den svenska butikskedjan Byggmax ska etablera...

Kultur15 augusti, 2022

Köpenhamnsrestaurangen Geranium korad till världens bästa

Köpenhamns-restaurangen Geranium blev i juli utsedd till världens bästa restaurang när listan The World’s 50 Best Restaurants offentliggjordes. Det rapporterade...

Samhälle15 augusti, 2022

Rasmus Paludans valmöten har kostat svensk polis över 43 miljoner

Den svenska polisens bevakning av den dansk-svenska högerextrema politikern Rasmus Paludans valmöten i Sverige har kostat mer än 43 miljoner...

Danmark12 augusti, 2022

Antalet anställda i dansk fintech växer snabbt – är nu större kluster än försäkringsbranschen

Antalet anställda i den danska fintechbranschen ökar snabbt genom nya startsup och växande företag. Under 2015 fanns det 700 anställda...

Samhälle12 augusti, 2022

Den svenska inflationen föll tillbaka i juli

Den svenska inflationstakten enligt KPIF, där ränteändringar inte räknas med, föll från 8,5 procent i juni till 8,0 procent i...

Arbetsmarknad12 augusti, 2022

Arbetslösheten i Sverige har sjunkit till 6,7 procent

Andelen arbetslösa i Sverige låg i slutet av juli på 6,7 procent, vilket kan jämföras med 7,9 procent vid motsvarande...

Kultur12 augusti, 2022

Malmöfestivalen återvänder efter två års pandemiuppehåll

Malmös årliga stadsfestival, Malmöfestivalen, återvänder efter två års uppehåll på grund av coronapandemin. Både under 2020 och 2021 ställdes festivalen...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.