Connect with us

Danmark

Succé för kött från danska grisar som föds upp utan antibiotika – säljer bättre än ekologiskt

Publicerad

den

Danska butikskedjan Bilka säljer mer kött från grisar som fötts upp utan antibiotika än från ekologiskt uppfödda grisar. Foto: News Øresund

Försäljningen av danskt fläskkött från grisar som föds upp helt utan antibiotika har blivit en succé såväl på exportmarknaden som i hemlandet. Livsmedelskedjan Bilka uppger enligt business.dk att de säljer mer fläskkött från grisar som föds upp utan antibiotika än från ekologiska grisar. 

Uppfödningen av grisar utan att använda antibiotika har blivit ett sätt för Danish Crown att möta den ökande oron över antibiotikaresistenta bakterier. Varje vecka slaktar företaget 3500 svin som fötts upp utan antibiotika hos lantbrukare på Jylland och på Bornholm. Köttet säljs främst på export till USA, Australien och EU uppger business.dk.

Även livsmedelsgrossisten Tamaco har börjat leverera kött från tre lantbrukare på Sönderjylland som föder upp grisar utan antibiotika och som slaktas hos det lilla slakteriet Sevel i Västjylland. Köttet säljs i 17 Bilkavaruhus och tre Føtex supermarknader som ingår i Dansk Supermarked. Även tyska Lidl har börjat sälja kött från grisar som föds upp utan antibiotika enligt business.dk.

Grisarna som föds upp utan antibiotika får istället så kallat fermenterat foder som har en förebyggande effekt som kan liknas vid den effekt yoghurt har för den levande tarmfloran. Endast vid sjukdomsfall behandlas grisarna med antibiotika men köttet får då inte säljas under beteckningen antibiotikafritt uppfödd.

Även kött från konventionellt uppfödda grisar uppges vara fritt från antibiotika när det ligger i butikernas kyldiskar eftersom de slaktas först när antibiotikan gått ur kroppen.

Prismässigt är det antibiotikafria köttet billigare än kött från ekologiska grisar och frilansgrisar visar Berlingskes prisjämförelse hos Dansk Supermarked. (News Øresund)

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

E-postadress

Aktuella nyheter

Danmark18 juni, 2024

Efter Tour de France skapar Danmark ett eget elitlopp för cyklister – Copenhagen Sprint

“En kommande klassiker har skapats bland de internationella cykelloppen”. Så beskriver partnerskapet och arrangörerna bakom Copenhagen Sprint den gemensamma satsningen...

Samhälle17 juni, 2024

Myndigheter utreder terrorskydd av järnväg och kollektivtrafik på uppdrag av svenska regeringen

Trafikverket och Transportstyrelsen har fått i uppdrag att utreda förutsättningarna för och genomförandet av ett nationellt program för järnvägs- och...

Samhälle17 juni, 2024

Antalet sysselsatta inom byggbranschen minskar mest i Skåne

Byggbranschen har drabbats hårt av nedgången i svensk ekonomi. I mars hade sysselsättningen minskat med fyra procent jämfört med mars...

Samhälle18 juni, 2024

Nya råd till allmänheten i Danmark – ska kunna vara självförsörjande i tre dygn i händelse av kris

Vid ett pressmöte i lördags presenterade Danmarks försvarsminister Troels Lund Poulsen (V) och Beredskabsstyrelsens direktör Laila Reenberg nya beredskapsråd för...

Energi18 juni, 2024

Hitachi investerar 3,7 miljarder och ska anställa 2000 personer i Sverige

Fram till 2027 ska japanska Hitachi Energy investera 3,7 miljarder svenska kronor i en utbyggnad av fabriken för transformatorer och...

Näringsliv18 juni, 2024

Coreweave investerar 23 miljarder i AI-datacenter i Sverige, Norge och Spanien

It-företaget Coreweave, som hyr ut molnbaserad processorkraft till AI-funktioner, meddelar att de investerar motsvarande 23 miljarder svenska kronor i nya...

Samhälle18 juni, 2024

Microsoft satsar 34 miljarder i Sverige på molntjänster, AI och ett AI-kompetenslyft

Microsoft meddelar att de gör sin största enskilda investering i Sverige med en satsning på 33,7 miljarder svenska kronor under...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.