Connect with us

Danmark

Succé för kött från danska grisar som föds upp utan antibiotika – säljer bättre än ekologiskt

Publicerad

den

Danska butikskedjan Bilka säljer mer kött från grisar som fötts upp utan antibiotika än från ekologiskt uppfödda grisar. Foto: News Øresund

Försäljningen av danskt fläskkött från grisar som föds upp helt utan antibiotika har blivit en succé såväl på exportmarknaden som i hemlandet. Livsmedelskedjan Bilka uppger enligt business.dk att de säljer mer fläskkött från grisar som föds upp utan antibiotika än från ekologiska grisar. 

Uppfödningen av grisar utan att använda antibiotika har blivit ett sätt för Danish Crown att möta den ökande oron över antibiotikaresistenta bakterier. Varje vecka slaktar företaget 3500 svin som fötts upp utan antibiotika hos lantbrukare på Jylland och på Bornholm. Köttet säljs främst på export till USA, Australien och EU uppger business.dk.

Även livsmedelsgrossisten Tamaco har börjat leverera kött från tre lantbrukare på Sönderjylland som föder upp grisar utan antibiotika och som slaktas hos det lilla slakteriet Sevel i Västjylland. Köttet säljs i 17 Bilkavaruhus och tre Føtex supermarknader som ingår i Dansk Supermarked. Även tyska Lidl har börjat sälja kött från grisar som föds upp utan antibiotika enligt business.dk.

Grisarna som föds upp utan antibiotika får istället så kallat fermenterat foder som har en förebyggande effekt som kan liknas vid den effekt yoghurt har för den levande tarmfloran. Endast vid sjukdomsfall behandlas grisarna med antibiotika men köttet får då inte säljas under beteckningen antibiotikafritt uppfödd.

Även kött från konventionellt uppfödda grisar uppges vara fritt från antibiotika när det ligger i butikernas kyldiskar eftersom de slaktas först när antibiotikan gått ur kroppen.

Prismässigt är det antibiotikafria köttet billigare än kött från ekologiska grisar och frilansgrisar visar Berlingskes prisjämförelse hos Dansk Supermarked. (News Øresund)

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

E-postadress

Aktuella nyheter

Infrastruktur3 juli, 2020

Öresundsbron hämtar ny vd från Skånetrafiken

Linus Eriksson blir ny vd för Øresundsbro Konsortiet efter Caroline Ullman-Hammer som fyllde 65 år i höstas och då meddelade...

Samhälle3 juli, 2020

Tre nya ledare i samarbetet över Öresund under 2020

2020 blir ett förändringens år när det gäller ledarposterna i tre organisationer som har stor betydelse för samarbetet över Öresund....

Life Science3 juli, 2020

Nya laboratorier för biotech-entreprenörer öppnar i Köpenhamn

Köpenhamn har fått ett nytt laboratoriesamarbete som ska gynna biotech-entreprenörer inom life science-branschen. Även personer från andra platser, såsom Skåne,...

Samhälle3 juli, 2020

Mediebilden av Øresundsbrons jubileum

En vardagsregion efter 20 år med bron, spruckna visioner, nya politiska visioner om ytterligare fasta förbindelser över Öresund, succé men...

Samhälle2 juli, 2020

Danmark öppnar gränsen för invånarna i Blekinge och Kronoberg – Skåne närmar sig gränsöppning

Trots att Danmark fortsatt klassar Sverige som karantänland så får invånarna i Blekinge på lördag åter rätt att fritt resa...

Näringsliv1 juli, 2020

Malmö vill uppmärksamma företagande över Öresund – instiftar nytt näringslivspris

Malmö stad vill sätta fokus på företagande och innovation över Öresund. Därför inrättas ett nytt Öresundspris som kommer att delas...

Danmark3 juli, 2020

Förvirring och frustration i gränsregionerna över olika coronaregler

Invånare och företag i gränsregionerna har upplevt stora problem med bland annat pendling, skatt, information och socialt liv över gränsen....

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.