Connect with us

Arbetsmarknad

Stigande energipriser får dansk restaurangkedja att tänka om – branschorganisation fruktar att restauranger tvingas slå igen

Publicerad

den

Restaurangbranschen står i en svår situation med stigande energi- och råvarupriser. Foto: News Øresund

Danska restaurangkedjan Madklubben överväger att ersätta pommes frites med kokt potatis på sina restauranger med anledning av stigande energi- och råvarupriser. Restauranger är oroliga över att konsumenternas försvagade privatekonomi ska leda till färre restaurangbesök. Bristen på arbetskraft och stigande energi- och råvarupriser driver upp kostnaderna och branschorganisationen Danmarks Restauranter og Caféer larmar om att verksamheter kan tvingas stänga.

Restaurangbranschen står i en svår situation med stigande elräkningar och dyrare råvaror. I Danmark överväger restaurangkedjan Madklubben att stänga fritösen och ersätta pommes frites med kokt potatis på deras restauranger. Det uppger verksamheten till tidningen Børsen. Stigande priser på både råvaror – inte minst olja – och el gör att driftkostnaderna för att hålla fritösen i gång har tilltagit vilket lett till att kedjan nu väljer att tänka om för att få ned kostnaderna. Bland flera av landets snabbmatskedjor finns det inga planer på att ta bort pommes frites från menyn, rapporterar Politiken. Verksamheterna har i stället valt att höja priset på olika produkter, däribland cheeseburgaren, uppger McDonald’s till Politiken.

Nya utmaningar för restaurangbranschen efter pandemin

I Danmark är många restaurangkedjor oroliga över att de höga energipriserna ska leda till färre restaurangbesök med anledning av konsumenternas försvagade privatekonomi. Utöver stigande el- och energipriser och färre restaurangbesök behöver verksamheter i Danmark betala tillbaka de lån som de mottog från staten under covid-19-pandemin. Den stora bristen och behovet av arbetskraft har också lett till svårigheter inom branschen att öka omsättningen sedan restriktionerna togs bort. Restaurangbranschen miste 27 miljarder danska kronor i omsättning under 2020 och 2021 jämfört med året före pandemin, skriver Børsen.

Branschorganisation efterlyser politiska förslag

Branschorganisationen Danmarks Restauranter og Caféer varnar att verksamheter kommer tvingas slå igen om inte politiken hjälper till, rapporterar Danmarks radio. Bland annat efterlyser branschorganisationen att regeringen skjuter fram återbetalningen av de lån som verksamheter hade möjlighet att motta under pandemin. Regeringen presenterade i förra veckan ett förslag på att privatpersoner och företag frivilligt ska kunna skjuta upp den del av sin energiräkning som är högre än samma månad förra året och betala tillbaka vid senare tillfälle. (News Øresund)

Läs mer:

Rekordhöga priser på energi och foder slår mot dansk grisuppfödning – slakterijätten Danish Crown säger upp 350 anställda

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

E-postadress

Aktuella nyheter

Näringsliv23 september, 2022

Inflationen får danska Lego och Linak att höja lönerna

Danska storföretag har börjat att kompenserar sina anställda för den höga inflationen rapporterar Fagbladet3F.  Från och med den 1 oktober...

Näringsliv23 september, 2022

Vart sjätte danskt små- och medelstort företag minskar produktionen på grund av höga elpriser

De höga elpriserna får allt fler danska företag att minska produktionen av kostnadsskäl. Vart sjätte små- och medelstort företag har...

Forskning22 september, 2022

Nytt centrum för hållbar näringslivsutveckling invigt i Lund

Under torsdagen invigdes Sparbanken Skånes Centrum för Hållbar Näringslivsutveckling vid Ekonomihögskolan vid Lunds universitet. Satsningen finansieras med en donation på...

Hållbarhet22 september, 2022

Danska regeringen vill införa en flygavgift på 13 kronor

Från år 2025 ska danska flygpassagerare betala 13 kronor i avgift oavsett vart flygresan går. Det föreslår den danska regeringen....

Samhälle22 september, 2022

Riksbanken rekordhöjer styrräntan till 1,75 procent samtidigt som inflationen fortsätter uppåt

Sveriges Riksbank höjde på tisdagen styrräntan från 0,75 procent till 1,75 procent. Höjningen med en procentenhet är den största på...

Danmark22 september, 2022

Nationalbanken förutspår negativ tillväxt i Danmark nästa år

Danmarks centralbank, Nationalbanken, räknar med negativ tillväxt i Danmark på 0,1 procent nästa år i ny prognos. Den negativa tillväxten...

Energi22 september, 2022

Öresundsbron släcker pylonbelysningen under energikrisen

Under hösten och vintern kommer Öresundsbrons pylonbelysning vara nästan helt nedsläckt för att spara på energi. – Vi vill manifestera...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.