Connect with us

Turism/kultur

Skåne kan få Michelinrestaurang nästa år

Publicerad

den

Servitris_20100316_0248

Skåne och Själland utanför Köpenhamn kan få Michelinrestauranger nästa år när Michelins nya nordiska guide presenteras. Foto: News Øresund

 Från 2015 kommer Michelininspektörerna att betygsätta restauranger i fler städer i Norden. En ny nordisk Michelinguide utlovades i dag på en presskonferens i Stockholm där även årets guide till de bästa restaurangerna i utvalda europeiska storstäder presenterades. 

Enligt Berlingskes matrecensent Søren Frank, som bloggade live från pressmötet, kommer den nya nordiska restaurangguiden att presenteras 2015, men vilka städer som kommer att få besök av Michelins inspektörer vill inte guidens direktör Michael Ellis berätta.

I Norden betygsätter Michelin idag endast restauranger i huvudstäderna och Göteborg. Den nya nordiska restaurangguiden gör att bland annat Skåne och Själland utanför Köpenhamn kan få sina första Michelinrestauranger nästa år. Om de håller tillräckligt hög klass.

Malmökrögaren Nina Christensson, som bland annat är delägare i restaurang Bastard, tycker det ökar guidens trovärdighet att de nu verkar ha upptäckt en ny del av Europa.
– Inspektörerna är varmt välkomma. Det skulle sätta Malmö ännu mer på restaurangkartan, säger Nina Christensson till News Øresund.

I den danska restaurangbranschen är glädjen stor efter dagens besked.
– Vi har genom flera år kämpat för att få Michelin till att visa intresse för restaurangerna utanför Köpenhamn. Der finns många bra kandidater till Michelinstjärnor i provinsen och med en nordisk guide vill vi få ännu bättre chanser att attrahera fler gastronomiturister till landet, säger Katia K. Østergaard, vd för hotell- och restaurangbranschens organisation Horesta i ett pressmeddelande.

Både Sverige och Danmark har fått tre nya restauranger i årets upplaga av den franska Michelinguide, men samtidig har andra försvunnit från guiden. Totalt får Sverige 15 stjärnor fördelat på 13 restauranger i Stockholm och Göteborg och Danmark får 17 stjärnor fördelat på 15 restauranger. (News Øresund)

KØBENHAVN (15 Michelinkrogar)

Geranium  **

Noma  **

Grønbech og Churchill  *

Relæ  *

Den Røde Cottage  *

Søllerød Kro  *

Era Ora  *

Formel B  *

Kokkeriet  *

Kiin Kiin  *

AOC  *

Kadeau  *

Clou  * (ny)

Marchal  * (ny)

Studio at the Standard * (ny)

STOCKHOLM (9 Michelinkrogar)

Mathias Dahlgren Matsalen  **

Frantzén  **

Mathias Dahlgren Matbaren  *

Eseranto  *

F12  *

Gastrologik  *

Ekstedt  *

Oaxen Krog  * (ny)

Operakällaren  * (ny)

GÖTEBORG (4 Michelinkrogar)

Thörnströms Kök  *

28+  *

Sjömagasinet  *

Bhoga  * (ny)

Källa: Michelin

Fakta Main Cities of Europe

Michelin guide Main Cities of Europe guider till 3 700 hotell och restauranger i 44 städer i 20 europeiska länder. Inspektörerna är skolat efter ett särskilt sätt och är anonyma. Det utdelas ett till tre stjärnor till de bästa restaurangerna.

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

E-postadress

Aktuella nyheter

Samhälle25 september, 2020

Svensk och dansk polis på plats i Köpenhamn i nya samarbetet Gränscenter Öresund

Nya dansk-svenska polissamarbetet Gränscenter Öresund är i full gång. Sedan början av september finns svensk polis på plats i Köpenhamn...

Veckobrev26 september, 2020

Läs News Øresunds veckobrev 25 september

Avslutande rättsprocess kring Fehmarn Bält-tunneln inledd. Väntas inte kunna stoppa projektet men Förbundsforvaltningsdomstolen i Leipzig kan påföra krav som fördyrar...

Samhälle25 september, 2020

Spridningen av Covid-19 fortsätter att öka i Köpenhamn – nytt dystert danskt rekord

UPPDATERAD. Spridningen av covid-19 fortsätter att öka i Köpenhamn  och hela Danarmk. På fredagen redovisade Statens Serum Institut ny statistik...

Longreads24 september, 2020

Internationell rekrytering lyfte dansk e-handelsjätte i Malmö

Med en dansk ledning, anställda från hela världen och huvudsäte i Malmöstadsdelen Hyllie utgör e-handelsbolaget Boozt.com själva sinnebilden av ett...

Danmark24 september, 2020

Ny skandal kring FE och insamling av underrättelser i Danmark

Det stormar kring den danska underrättelsetjänsten FE, Forsvarets Efterretningstjeneste. Nya uppgifter kring underrättelsetjänsten kommer från Danmarks Radio som erfar att Forsvarets...

Fastighet24 september, 2020

Misstanke om byggfusk stoppar höghusbygge i Köpenhamn som skulle förvärvas av Heimstaden i Malmö

Bygget av ett 86 meters höghus på Faste Batteri Vej på Amager har stoppats av Köpenhamns kommun sedan borrprover visat...

Life Science24 september, 2020

LEO Pharma kan få en ny medägare innan jul

En internationell investeringsbank söker just nu en ny investerare till LEO Pharma för att påskynda en ny strategi. LEO Pharma,...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.