Connect with us

Turism/kultur

Skåne kan få Michelinrestaurang nästa år

Publicerad

den

Servitris_20100316_0248

Skåne och Själland utanför Köpenhamn kan få Michelinrestauranger nästa år när Michelins nya nordiska guide presenteras. Foto: News Øresund

 Från 2015 kommer Michelininspektörerna att betygsätta restauranger i fler städer i Norden. En ny nordisk Michelinguide utlovades i dag på en presskonferens i Stockholm där även årets guide till de bästa restaurangerna i utvalda europeiska storstäder presenterades. 

Enligt Berlingskes matrecensent Søren Frank, som bloggade live från pressmötet, kommer den nya nordiska restaurangguiden att presenteras 2015, men vilka städer som kommer att få besök av Michelins inspektörer vill inte guidens direktör Michael Ellis berätta.

I Norden betygsätter Michelin idag endast restauranger i huvudstäderna och Göteborg. Den nya nordiska restaurangguiden gör att bland annat Skåne och Själland utanför Köpenhamn kan få sina första Michelinrestauranger nästa år. Om de håller tillräckligt hög klass.

Malmökrögaren Nina Christensson, som bland annat är delägare i restaurang Bastard, tycker det ökar guidens trovärdighet att de nu verkar ha upptäckt en ny del av Europa.
– Inspektörerna är varmt välkomma. Det skulle sätta Malmö ännu mer på restaurangkartan, säger Nina Christensson till News Øresund.

I den danska restaurangbranschen är glädjen stor efter dagens besked.
– Vi har genom flera år kämpat för att få Michelin till att visa intresse för restaurangerna utanför Köpenhamn. Der finns många bra kandidater till Michelinstjärnor i provinsen och med en nordisk guide vill vi få ännu bättre chanser att attrahera fler gastronomiturister till landet, säger Katia K. Østergaard, vd för hotell- och restaurangbranschens organisation Horesta i ett pressmeddelande.

Både Sverige och Danmark har fått tre nya restauranger i årets upplaga av den franska Michelinguide, men samtidig har andra försvunnit från guiden. Totalt får Sverige 15 stjärnor fördelat på 13 restauranger i Stockholm och Göteborg och Danmark får 17 stjärnor fördelat på 15 restauranger. (News Øresund)

KØBENHAVN (15 Michelinkrogar)

Geranium  **

Noma  **

Grønbech og Churchill  *

Relæ  *

Den Røde Cottage  *

Søllerød Kro  *

Era Ora  *

Formel B  *

Kokkeriet  *

Kiin Kiin  *

AOC  *

Kadeau  *

Clou  * (ny)

Marchal  * (ny)

Studio at the Standard * (ny)

STOCKHOLM (9 Michelinkrogar)

Mathias Dahlgren Matsalen  **

Frantzén  **

Mathias Dahlgren Matbaren  *

Eseranto  *

F12  *

Gastrologik  *

Ekstedt  *

Oaxen Krog  * (ny)

Operakällaren  * (ny)

GÖTEBORG (4 Michelinkrogar)

Thörnströms Kök  *

28+  *

Sjömagasinet  *

Bhoga  * (ny)

Källa: Michelin

Fakta Main Cities of Europe

Michelin guide Main Cities of Europe guider till 3 700 hotell och restauranger i 44 städer i 20 europeiska länder. Inspektörerna är skolat efter ett särskilt sätt och är anonyma. Det utdelas ett till tre stjärnor till de bästa restaurangerna.

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

Aktuella nyheter

Arbetsmarknad14 oktober, 2021

3 000 nya arbetstillfällen i Skellefteå ­– skåningar erbjuds jobb

I ett samarbete mellan Malmö stad och EU-projektet Relocate, som drivs av Region Västerbotten tillsammans med Northvolt och Skellefteå kommun,...

Näringsliv14 oktober, 2021

Havredryckstillverkaren Oatly etablerar nytt forskningscentrum i Lund – ska anställa 100 forskare på sikt

Miljardbolaget och havredryckstillverkaren Oatly satsar på ett nytt forsknings- och innovationscenter i Lund. Bolaget, som är noterat på New York-börsen,...

Samhälle14 oktober, 2021

Massiv polisinsats under förintelsekonferensen i Malmö

Förintelsekonferensen som hölls i Malmömässan i Hyllie den 13 oktober märktes av i hela stan, med avspärrade gator, inställd busstrafik...

Samhälle14 oktober, 2021

Återstart, jobbmatchning och ökad trafik aktuellt i Öresundsregionen just nu

Återstart för det nordiska samarbetet, möjligheterna i en gemensam arbetsmarknad med arbetskraftsbrist i Danmark och arbetslöshet i Skåne samt en...

Arbetsmarknad14 oktober, 2021

Arbetslösheten i Sverige sjunker – arbetskraftsbristen allt tydligare

I slutet av september hade den svenska arbetslösheten sjunkit till 7,5 procent från 9,0 procent samma månad ifjol. I Skåne...

Arbetsmarknad14 oktober, 2021

Köpenhamns arbetsmarknadsborgmästare ber danska transportministern om fler Öresundståg

Cecilia Lonning-Skovgaard (V), borgmästare för arbetsmarknad i Köpenhamn, har skickat ett brev till danska transportministern Benny Engelbrecht (S) där hon...

Okategoriserade14 oktober, 2021

111 projektansökningar med nordisk fokus till A.P. Møller fondens temasatsning

Ända sedan A.P. Møller Fonden bildades 1953 har den nordiska samhörigheten funnits med som ett av flera fokusområden. För att...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.