Connect with us

Samhälle

Den danska Pølsevognen fyller 100 år – hade sin storhetstid på 1960- och 1970-talen

Publicerad

den

På måndagen fyllde den danska pølsevognen 100 år. Charles Svendsen Stevns ägde de sex första vagnarna som placerades på Rådhuspladsen, Nørrebros Runddel, Christians Torv, Gammeltorv, Nørreport och Vesterbros Torv i Köpenhamn. Foto: News Øresund

Nu fyller den danska pølsevognen 100 år. Den 18 januari 1921 rullade sex pølsevogne ut på Köpenhamns gator. Till skillnad från dagens vagnar hade de först inget tak utan drogs på två hjul med en kopparkittel full av varma röda pølser. Idén till denna första snabbmat var dock inte dansk utan kom från Tyskland via Göteborg och Oslo och byggde på nymodigheten med fotogenkök. Pølsevognene föregicks av Københavnske Kvindres Kaffevogne som med hjälp av primuskök kunde erbjuda en kopp starkt kaffe med grädde och socker uppger festvognen.dk. 

Under storhetstiden på 1960- och 1970-talen fanns det omkring 700 pølsevogner och konkurrensen från annan snabbmat var liten. Idag finns omkring 100 pølsevogner i Danmark och denna tidiga form av snabbmat var i kris redan innan covid-19 rapporterar TV2Lorry.dk., bl.a. beroende på ökad konkurrens och nya kostråd som anger en minskad köttkonsumtion en minskad klimatpåverkan. Att röd dansk pølse för många svenskar blivit synonymt med ett besök i Danmark gjorde att det  1986 startades en svensk motsvarighet, Pølsemannen, och som idag uppges finnas på ett 60-tal platser i Sverige. (News Øresund)

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

E-postadress

Aktuella nyheter

Politik17 augusti, 2022

Centerpartiet pekar på en S-regering efter valet

Centerpartiets partiledare Annie Lööf föredrar Magdalena Andersson (S) som statsminister före det största borgerliga partiet Moderaternas partiledare Ulf Kristersson. Dessutom...

Politik17 augusti, 2022

Konservatives partiledare vill bli statsminister

Det Konservative Folkepartis partiledare Søren Pape Poulsen meddelade i veckan att han ställer upp som statsministerkandidat i det kommande danska...

Samhälle16 augusti, 2022

Första sommarveckorna sedan 2019 med över 300 000 tågpassagerare som reste över Öresund

Passagerarna har återvänt till Öresundstågen visar ny statistik från Skånetrafiken. För första gången sedan pandemin inleddes har antalet passagerare som...

Näringsliv15 augusti, 2022

Svenska Byggmax går in i Danmark – branschen väntar priskrig

Ett danskt priskrig på byggvaror är på väg skriver danska Børsen som rapporterar att den svenska butikskedjan Byggmax ska etablera...

Kultur15 augusti, 2022

Köpenhamnsrestaurangen Geranium korad till världens bästa

Köpenhamns-restaurangen Geranium blev i juli utsedd till världens bästa restaurang när listan The World’s 50 Best Restaurants offentliggjordes. Det rapporterade...

Samhälle15 augusti, 2022

Rasmus Paludans valmöten har kostat svensk polis över 43 miljoner

Den svenska polisens bevakning av den dansk-svenska högerextrema politikern Rasmus Paludans valmöten i Sverige har kostat mer än 43 miljoner...

Danmark12 augusti, 2022

Antalet anställda i dansk fintech växer snabbt – är nu större kluster än försäkringsbranschen

Antalet anställda i den danska fintechbranschen ökar snabbt genom nya startsup och växande företag. Under 2015 fanns det 700 anställda...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.