Connect with us

Danmark

Världens första internationella toppmöte om mat hålls i Köpenhamn idag

Publicerad

den

Copenhagen Cooking webbBetter Food for More People heter toppmötet som arrangeras torsdag-fredag i Köpenhamn. Danmarks minister för miljö och livsmedel, Esben Lunde Larsen (V), har bjudit in drygt 100 aktörer från 15 länder för att diskutera gastronomi och hur fler människor kan få bättre mat. Samtidigt pågår Copenhagen Cooking, Köpenhamns matfestival, där besökare kan smaka på allt från nordisk tapas till grönt smörrebröd.

– Vi måste förbättra folkhälsan på tvärs av landgränserna när fler och fler flyttar till städerna och därmed kommer längre bort från matens ursprung, säger livsmedelsminister Esben Lunde Larsen i ett pressmeddelande inför toppmötet som sägs vara det första internationella mötet i sitt slag.

Ministern har höga förväntningar på toppmötet som ska resultera i konkreta rekommendationer om vad som kan göras internationellt för att säkra bättre mat till fler människor och på det sättet bekämpa livsstilssjukdomar, förbättra hanteringen av livsmedel och minska matsvinnet.

Mat är i fokus på flera håll och på flera sätt. I Köpenhamn pågår Copenhagen Cooking Festival med smakprov och över 150 matevents i hela staden. Och nyligen etablerades ett nationellt kunskapscenter för matsvinn som enligt organisationen är nordens första. ”Nationalt Center om Madspild” ska förmedla kunskap om hur mycket mat som går till spillo och hur matsvinnet kan reduceras. (News Øresund)

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

E-postadress

Aktuella nyheter

Danmark1 timme sedan

När övergår hybridkriget till ett riktigt krig?

ALLINGE. Flera seminarier på Folkemødet handlar om de geopolitiska spänningarna och hur det påverkar försvaret. Ett av dem anordnades av...

Arbetsmarknad4 timmar sedan

Facken på Folkemødet: ”AI ska aldrig bli din chef”

ALLINGE. Fagbevægelsens hovedorganisation inledde Folkemødet med en paneldiskussion under rubriken ”Bliver kunstig intelligens din best buddy på arbejdspladsen?”. Organisationsens viceordförande...

Danmark1 vecka sedan

Danmarks utrikesminister vill ge utlandsdanskar rösträtt

ALLINGE. Danmarks utrikesminister och partiet Moderaternes ordförande Lars Løkke Rasmussen säger till Jyllands-Posten att han principiellt tycker att danskar som...

Danmark1 vecka sedan

På torsdag i nästa vecka startar Folkemødet i Allinge på Bornholm

Under tre dagar från torsdagen den 12 juni till lördagen den 14 juni möts politiker, näringsliv, organisationer och föreningar tillsammans...

Danmark7 dagar sedan

Köpenhamn undersöker åtta möjliga nya metrolinjer varav en linje till Malmö – Öresundsmetron

Efter en screening gjord av Metroselskabet har en politisk majoritet i Köpenhamn beslutat att åtta möjliga nya Metrolinjer ska undersökas...

Infrastruktur1 vecka sedan

Ny rapport: Så ska Arlandas konkurrenskraft stärkas

Medan Köpenhamns flygplats i Kastrup vinner mark i Norden har Arlanda tappat passagerare de senaste åren. Infrastruktur- och bostadsminister Andreas...

Samhälle1 vecka sedan

Minskat barnafödande gör att Malmö sänker befolkningsprognosen

För några år sedan talades det om den kommande halvmiljonstaden Malmö. Nu konstaterar Sydsvenskan att ”Malmös bebisbrist fortsätter – långt...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.