Connect with us

Turism/kultur

15 Michelin-restauranger i Öresundsregionen

Publicerad

den

Noma i Köpenhamn med chefskocken René Redzepi har nu tre Michelin-stjärnor. Foto: Oivind Lindoe/Matkanalen

14 Michelin-restauranger i Storköpenhamn och 1 Michelin-restaurang i Skåne, som ligger i Malmö. Det är resultatet efter måndagens utdelning av Michelin-stjärnor, då den nordiska versionen av guiden uppdaterades för 2021.

Restaurangen Noma i Köpenhamn utmärkte sig särskilt, då den gick från två till tre Michelin-stjärnor. Restaurangen Kong Hans Kælder i Köpenhamn avancerade också från en till två stjärnor. I Skåne behöll Vollmers , som har danske Andreas Ring Kjeldsholm Hansen som kökschef, sina två stjärnor. 2020 fanns det tre stjärnmärkta matställen i Skåne, men två restauranger har sedan dess stängt. I den nya guiden finns det också, med hjälp av gröna stjärnor, rekommendetioner på restauranger som har ett hållbarhetsfokus. På det nationella planet så finns det fler Michelin-restauranger i Danmark än i Sverige.

Överblick över Michelin Guide Nordic Countries 2021:

Danmark:

  • 18 enstjärniga restauranger (fyra nya)
  • 7 tvåstjärniga restauranger (en ny)
  • 2 trestjärniga restauranger (en ny)

Sverige:

  • 14 enstjärniga restauranger (fyra nya)
  • 4 tvåstjärniga restauranger
  • 1 trestjärnig restaurang

(News Øresund)

Läs mer

Få vårt nyhetsbrev

Aktuella nyheter

Samhälle21 oktober, 2021

Förbudet mot elsparkcyklar tas bort i Köpenhamn – inför parkeringsfri zon

För ett år sedan förbjöds elsparkcyklar i Köpenhamn. Nu är de tillbaka men får inte parkeras i innerstadsområdet utan att...

Hållbarhet21 oktober, 2021

Vestas förväntas bygga världens mest kraftfulla vindkraftverk utanför New York

Via ett pressmeddelande har danska vindkraftstillverkaren Vestas meddelat att oljebolagen Equinor och BP gjort en föredragen leverans på 138 vindkraftverk...

Infrastruktur20 oktober, 2021

Tidsperspektivet på flygplatsen ändrades från år till veckor

Under tre veckor i inledningen av coronapandemin föll intäkterna och anta- let passagerare på Köpenhamns flygplats till fem procent av...

Intervjuer20 oktober, 2021

Dansk konserthuschef har väntat ut corona för att sedan bygga nätverk i Sverige

Danska kulturarbetare lockas av det självklara utrymme som kulturen får ta i Sverige, men bär med sig ryggradsreflexen att se...

Kultur19 oktober, 2021

Förslag på 20 miljoner i coronastöd för Malmös kulturliv

Ett coronastöd på 20 miljoner kronor har föreslagits av Malmös kommunstyrelse. Stödet omfattar både konstnärsstipendier och verksamhetsstöd, uppger Sydsvenskan. Det...

Samhälle19 oktober, 2021

1 600 studieplatser ska försvinna från Köpenhamns Universitet

Fram till 2030 ska Köpenhamns Universitet skära ned med cirka 1 600 studieplatser, med anledning av den danska regeringens plan...

Samhälle19 oktober, 2021

Danmark förlänger tillfälliga gränskontrollen mot Sverige och Tyskland till den 11 maj 2022

Hotet från militanta islamister och organiserad kriminalitet gör att Danmark förlänger den tillfälliga gränskontrollen mot Sverige och Tyskland med sex...

Trending

Copyright © 2017 Zox News Theme. Theme by MVP Themes, powered by WordPress.